Restaurantes Alemães em Marshall, Michigan

A cidade de Marshall, Michigan, remonta ao início de 1800. Na verdade, a cidade foi recentemente reconhecida pela sua coleção de arquitetura urbana histórica dos séculos XIX e XX, com cerca de 850 edifícios listados como locais históricos nacionais. Dentro e ao redor desta comunidade urbana única e pequena existem numerosas opções de compras e refeições, incluindo vários restaurantes de estilo alemão, um testamento à herança alemã da área.

Mediteran

O Mediteran, localizado em Lansing, Michigan, oferece cozinha tradicional do Leste Europeu, com foco particular no património culinário da região germânica. Pratos com raízes na Alemanha incluem schnitzel de Viena tradicional; medalhões de porco estilo europeu; Jager schnitzel, feito com "receita alemã original"; e costeletas de borrego ou vitela. Outros pratos principais de jantar incluem Cevapi, prato feito com carne picada temperada com cebola picada; Catalunya Schnitzel, feito com frango; e lombo de porco grelhado. Para almoço, oferece-se uma seleção de sanduíches, incluindo rosbife, peru e presunto. Uma seleção de sobremesas está sempre disponível, feitas do zero.

Mediteran
333 South Washington Square
Lansing, MI 48933
517-372-1072
restaurantmediteran.com

Schuler's Restaurant & Pub

O Schuler's Restaurant & Pub oferece comida tradicional de pub com um toque americanizado. O restaurante serve hóspedes há um século, indo já na quarta geração. A cozinha certamente tem um toque europeu, evidente em especialidades como brunch de Páscoa tradicional ou pão de azeitona kalamata. Especialidades incluem sopa de cebola suíça, prime rib, carne estufada em molho de vinho bordalês e assado de panela. Uma seleção de vinhos alemães está disponível, incluindo Riesling e Schlink-Haus, um vinho tinto doce. Para adicionar à atmosfera do Velho Mundo, ditos famosos são apresentados pelo restaurante e pub em letra antiga inglesa, acompanhados por murais de Marshall, Michigan do século XIX.

Schuler's Restaurant & Pub
115 South Eagle Street
Marshall, MI 49068
269-781-0600
schulersrestaurant.com

Mama Bear's Cafe

Mama Bear's Cafe, em Lansing, é uma padaria e restaurante especializada em cozinha alemã. Na verdade, as contribuições do restaurante para o Oktoberfest anual de mid-Michigan incluíram bratwurst, pãezinhos de presunto e queijo (brotchen), molho de alcachofra estilo alemão, e sobremesas como bolachas de açúcar alemãs e bolo de gengibre alemão. Além de servir café e pastelaria, o restaurante serve sanduíches com toque do Velho Mundo, incluindo clube com bacon orgânico Appleschram e queijo suíço, Preuss Fish Sandwich (atum com cebolinho e aipo), e sanduíche grelhado de presunto e provolone fumado. O restaurante fecha às segundas-feiras.

Mama Bear's Cafe
1224 Turner Street
Lansing, MI 48906-4340
517-485-6262
sites.google.com/site/mamabearscafesite/

Bell's Brewery Eccentric Café

Um pouco mais longe, em Kalamazoo, fica a Bell's Brewery, Inc., que produz vários estilos de cerveja alemã, incluindo uma lager tradicional, uma Oktoberfest (servida de setembro a outubro), e um doppelbock tradicional. A cervejaria opera um restaurante, o Eccentric Café, que serve uma seleção de comidas com raízes alemãs ou bávaras, incluindo pretzels com queijo de taberna picante, salsichas de carne grelhadas Viena, e sanduíche de caça selvagem (avestruz ou bisão). O café, aberto em 1993, também serve cervejas de pequenos lotes que não são distribuídas, e só podem ser encontradas no local.

Bell's Brewery Eccentric Café
355 East Kalamazoo Avenue
Kalamazoo, MI 49007-3807
269-382-2332
bellsbeer.com