Restaurantes Chineses Sofisticados

Embora a ideia de um restaurante chinês possa evocar imagens de locais de delivery que servem fast food asiático ou pequenos estabelecimentos casuais em strip malls com pouco ambiente, vários restaurantes chineses nos Estados Unidos são sofisticados. Estes locais oferecem ambientes elegantes ou vistas deslumbrantes, e menus que variam de culinária chinesa autêntica a reinvenções experimentais de pratos clássicos. Muitos dos restaurantes chineses sofisticados nos Estados Unidos estão em grandes cidades, como São Francisco, Nova York e Miami.

Tony Chan's Water Club

O Grand Doubletree Hotel na Biscayne Bay em Miami abriga o Tony Chan's Water Club, inaugurado em maio de 1991. O restaurante sofisticado é conhecido pelas vistas de seus salões para o Oceano Atlântico, que criam um ambiente elegante. Os clientes também podem optar por sentar na área do bar, com vista para a cozinha. O restaurante mantinha avaliações do guia Zagat de "muito bom a excelente" para comida, decoração e serviço em outubro de 2010. O "USA Today" nomeou o restaurante um dos "10 Melhores Lugares para Comida Chinesa nos Estados Unidos".

O restaurante é especializado em culinária cantonense estilo Hong Kong e prepara pratos sob encomenda. Pratos principais de destaque incluem abalone e pepino do mar em panela de barro, lagosta do Maine com molho Szechuan e clássicos como carne com brócolis. Todos os pratos são livres de glutamato monossódico (MSG). O restaurante apresenta mais de 70 seleções de vinhos e quatro tipos de saquê.

O Tony Chan's Water Club serve almoço e jantar diariamente. Reservas são altamente recomendadas e aceitas online e por telefone. Traje casual é aceitável. O Grand Doubletree Hotel oferece valet parking, ou os clientes podem optar por estacionar na rua.

Tommy Toy's Cuisine Chinoise

Situado no centro de São Francisco, o Tommy Toy's Cuisine Chinoise transporta os clientes para um ambiente elegante iluminado por velas e atendido por garçons vestidos com smoking completo. O Zagat avaliou o restaurante como "muito bom a excelente" para comida, decoração e serviço em outubro de 2010. O restaurante também ostenta numerosos prêmios, incluindo o DiRoNA Award dos Distinguished Restaurants of North America, classificação Four-Star Mobil, AAA Three Diamond Award e American Academy of Hospitality Services 5 Star Diamond Award.

O menu do Tommy Toy's combina culinária chinesa com tradições culinárias francesas. Pratos incluem camarões com melão melão em molho feito com baunilha e wasabi e filet mignon grelhado no wok com aspargos. Um menu pré-fixado de cinco pratos também está disponível. A carta de vinhos apresenta mais de 100 seleções com safras da Califórnia e França fortemente representadas.

O Tommy Toy's Cuisine Chinoise serve almoço de segunda a sexta e jantar nightly. Reservas são altamente recomendadas e aceitas online e por telefone. Smoking é o dress code preferido para homens. Para mulheres, traje business ou semi-formal é a norma. Valet parking disponível no jantar.

Tse Yang Restaurant

O Tse Yang Restaurant fica no lado leste do midtown Manhattan em Nova York. O restaurante abriu em janeiro de 1982 e possui uma sala de jantar decorada com estátuas de bronze elegantes e grandes aquários. Em outubro de 2010, o estabelecimento tinha avaliações Zagat de "muito bom a excelente" para comida, decoração e serviço.

Pratos do Tse Yang Restaurant apresentam culinária chinesa clássica com muitas receitas que incluem iguarias asiáticas. Pratos de destaque incluem pepino do mar recheado, pato de Pequim e filé de carne com laranja mandarim. A equipe de serviço apresenta as refeições em louça de porcelana chinesa finamente decorada, adicionando à atmosfera sofisticada. Com mais de 700 seleções, a carta de vinhos é ex-vencedora do "Wine Spectator" Best of Award of Excellence, a segunda maior honra concedida pela revista.

O Tse Yang Restaurant abre para almoço e jantar diariamente. Reservas são altamente recomendadas. Business casual é o traje. O estacionamento mais próximo é no Seagrams Building na Park Avenue entre as ruas 52 e 53. A estação de metrô mais próxima fica na 51st Street e Lexington, a dois quarteirões do restaurante.