Como comer cevice em Lima Peru

Viagem na América do Sul pode ser uma experiência tremenda . As imagens e os sons da América do Sul são vastas. Mas é a comida, especialmente cevice no Peru, que faz uma viagem para o Sul vale a pena o tempo, especialmente para os amantes de peixe . Vamos dar uma olhada em algumas sugestões quando você viajar até o Peru. Coisas que você precisa
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guia de restaurantes locais
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Encontrar restaurantes locais
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Pergunte moradores sobre os restaurantes cevice na área que você está dentro Concierges em hotéis locais são uma riqueza de informações. Peça-lhes para escrever-lhe uma lista de sugestões que são tranquilas. Certifique-se de tê-los dar-lhe uma lista que inclui estilos diferentes.
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Visite estes restaurantes ou cebecherias , como são chamados . Comece por encomendar aperitivos de ceviche, variando a ordem com peixes diferentes. Haverá camarão , lagosta , corvina e atum , bem como outros. Normalmente, eles serão servidos com um lado de grãos de milho secos e uma amostragem de molhos quentes que os acompanham. Anote as suas opiniões e os sabores que você gosto. Mantenha o controle dos ingredientes também. Passe para outro restaurante após uma rodada de aperitivos.
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pedir outro amostragem de cevice no próximo restaurante , com foco em pratos e diferentes estilos de outro restaurante. Compartilhar placas e tentar peixes diferentes. Haverá opções para mais picantes ceviche, que usam de limão como o ácido na receita e que usam batata doce cozida ou pedaços de milho neles. Alguns serão mais seco e usar sucos de laranja "cozinhar " o peixe enquanto outros terão uma boa quantidade de molho de outras frutas cítricas. Alguns vão usar tomate ou leite de coco também. Julgá-los em paradas diferentes em sua turnê cevice .
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Continue sua caminhada , desde que você está com fome. Espalhe-o ao longo de alguns dias e manter boas notas. Amostra apenas um ou dois pratos em cada lugar , não se encher de acompanhamentos, e desfrutar os frutos do mar frescos do Peru.