Como encontrar Ceviche restaurantes em Lima, Peru

Ceviche , ou cebiche , é marisco cozido em suco de limão, e as cidades costeiras do Peru são ricos com cevicherias . Em Lima , Peru, cevicherias especializar em ceviche peruano , que muitas vezes inclui cal, frutos do mar , cebola e coentro. Mais ceviche só é comido no almoço pelos moradores de Lima , assim que encontrar ceviche para o jantar pode ser mais desafiador. Encontrar um cevicherias em Lima leva um pouco de caça e busca, mas as recompensas irão compensar o esforço. Instruções
1 Stop

pelos melhores hotéis em Miraflores , Lima. Miraflores é o distrito de luxo em Lima que tem os melhores restaurantes e cafés. Os concierges nesses hotéis são muito abertos a dar recomendações aos seus cevicherias favoritos . Diga-lhes sua faixa de preço e da área que você está olhando para comer e eles vão te dar uma recomendação. Certifique-se de que a ponta de concierge. Mesmo se você não estiver hospedado em que hotel, é educado para derrubá-los por seus conhecimentos .
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Caminhe ao longo da Costa Verde. Existem várias cevicherias ao longo da costa Lima acidentado. Têm vista para o litoral e fornecer uma visão dramática, enquanto você jantar em seu ceviche.
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Experimente o almoço - único restaurante ceviche, Pescados Capitales , uma assombração local. ( La Mar 1337, Miraflores, telefone 421-8808/222-5731 , aberto de segunda a domingo 12:30-17:00 ) Localizado na área Miraflores rico , é um muito rústico , autêntico café de vista .

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Jantar em Puerto Madero. (Calle Bellavista 231, Miraflores, telefone 242-1873 , abre das terças a sábado , meio-dia às 17:00 ) Este café é de propriedade de Daniel e Fernando Hawie . Possui cozinha peruana criativo, mas rústica que apresenta o melhor marisco do Pacífico pode oferecer. Eles servem ceviche tradicional contendo vieiras , camarão e polvo apenas para citar alguns. O lugar é simples e rústico, e tem um ambiente tranquilo e descontraído. Há um terraço espaçoso do qual você pode ver como eles cozinham sua frutos do mar na grande churrasqueira .
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comer no La março (Av. La Mar 770, Miraflores, telefone 421-3365 , terças-feiras abertas a domingo 12:30-17:00 ) Este café , de propriedade do chef Gastón Acurio , é um almoço só de cevicheria e, como Pescados Capitales , serve uma multidão local. O menu inclui ceviches peruanos clássicos, bem como sushi e outras criações japonesas. A decoração é simples e rústica , deixando a comida ser a estrela .