O alimento é na Finlândia

? Os finlandeses derivar uma constante , rico banquete dos muitos lagos, florestas , campos e águas costeiras que compõem a paisagem da Finlândia . Peixes e jogo são abundantes, e animais selvagens, plantas e frutos encontrar seu caminho em guisados ​​e sopas robustas que são conhecidos pelo seu sabor forte e ingredientes sazonais. Peixe

peixe é uma parte importante da cozinha finlandesa e podem ser preparadas várias maneiras , incluindo defumado , grelhado, conserva, assado e cozido no vapor. Tipos de peixes comumente servidas incluem perca, salmão , lagosta , arenque, ovas , pregado e carvão Atlântico.
Carne

paraíso A carne - amante, pratos finlandeses , muitas vezes apresentam rena, alce , pato selvagem , perdiz neve e pombo . Pratos de carne populares, incluindo tartare de carne de rena e assado é certo para seduzir paladar de um carnívoro dedicado.

Legumes

Batatas em quase todas as formas são um grampo culinária finlandesa. Nabos e outros vegetais de raiz são os vegetais mais comuns , além de batatas , e endro e salsa são as ervas mais utilizadas.
Pão

Darker , pães de sabor forte como centeio como leite, queijo pão de centeio e pão torrado são favoritos comuns. Esses pães escuros par bem com renas e alces pratos.
Berries

Berries freqüentemente adornam pratos principais e sobremesas . Ligonberries , cloudberries , mirtilos , bagas de Rowan e espinheiro bagas do mar são as frutas mais utilizadas.