Nicarágua Fruit & Snacks

cozinha da Nicarágua é semelhante ao de seus vizinhos da América Central , embora a tortilla de milho onipresente não é tão popular como é mais ao norte. Em muitos pratos da Nicarágua e lanches é substituído por raiz de mandioca (comentários) . Frutas na Nicarágua é abundante e há quase sempre algo exótico na temporada. Tradicionalmente os ovos de tartarugas marinhas foram um lanche comum na Nicarágua, mas as campanhas de conservação e proteção efetiva das praias de nidificação tem limitado a sua disponibilidade. Desde tartarugas estão ameaçadas seus ovos são um lanche visitantes devem evitar. Frutas em geral

Fruta exótica abunda em Nicarágua , graças ao seu clima tropical e férteis solos vulcânicos . Mangos entrar em temporada em março e abril e são abundantes. Bananas , disponível durante todo o ano , vêm em forma amarelo padrão e uma variedade menor com a pele vermelha rosada. O sapoti ( Achras sapota ) se parece com uma batata , mas a sua pele marrom áspera esconde carne laranja doce que é feito em smoothies ou servido como sobremesa . A pitaya é o fruto do cacto Hylocereus undatus e é cultivada comercialmente na Nicarágua para exportação como a fruta do dragão . Ela é usada localmente misturado com suco de limão para fazer milkshakes . Mamão , melão , laranja, maracujá e abacaxi também são cultivadas através da Nicarágua .
Goiabas

A goiaba merece uma menção especial, pois é um dos principais ingredientes em cocktail nacional da Nicarágua. O fruto em si é pequena e amarela com creme ou carne -de-rosa e sementes dentro . Tem um sabor forte , doce e perfume. Em 2006 famoso destilador prazo da Nicarágua Flor de Caña realizou um concurso para escolher a bebida nacional da Nicarágua ( referência1 ) . A vencedora foi bebida El Macua feito de partes iguais de rum branco e suco de goiaba , mais uma meia porção de suco de limão , açúcar e gelo a gosto. É um refrescante um cocktail de frutas que é melhor servido com bastante gelo .
Mamoncillo

Um fruto pena procurar durante o verão é o mamoncillo ( a partir da árvore bijuga Melicocca ) . É uma pequena fruta verde vendida em cachos com carne -de-rosa pálido doce e azedo que tem de ser sugado para fora da pedra. Tenha cuidado com o suco abundante como ele vai manchar a roupa marrom .
Nacatamal

Semelhante a um tamal mexicano a nacatamal é baseado em uma massa feita a partir de amido de milho recheado com frango ou carne. Este é envolto em uma folha de bananeira e cozidos ou no vapor . Nacatamales são um lanche ou uma refeição todos os dias na Nicarágua , além de ser servido em ocasiões especiais , como casamentos e Natal (comentários) .
Vigoron

originalmente da cidade de Granada vigoron agora é popular em toda a Nicarágua como uma hora do lanche almoço. Trata-se de chips de mandioca cozidos servidos com profunda da pele de porco frita e um repolho e tomate salada. O prato vem em uma folha de bananeira com um mergulho picante ou molho.
Quesillo

Um simples lanche feito de queijo da Nicarágua macio e mastigável envolto em uma tortilla. Quesillos vêm com picado em conserva cebola no vinagre (às vezes feito de bananas ) e coberto com uma gota de creme de leite . Quesillos são um prato popular vendido em estações de ônibus e até mesmo semáforos.
Lanche doce favorito
Pastel Tres Leches

da Nicarágua é o tres leches pastel ou três bolo de leite. É uma especialidade da América Central que contém condensado, evaporado e leite fresco ou creme. É tradicionalmente servido em eventos comemorativos , como casamentos e aniversários (comentários) .