Como combinar chocolate e vinho Missouri

Vinho Tinto

* Chocolate amargo: Um chocolate amargo rico combina bem com um vinho tinto ousado, como Cabernet Franc ou Norton.
* Chocolate ao Leite: Um chocolate ao leite cremoso complementará o sabor frutado de um Merlot ou Chambourcin.
* Chocolate Branco: Um delicado chocolate branco vai bem com um vinho tinto mais leve, como um Pinot Noir ou St. Vincent.

Vinho Branco

* Chocolate amargo: Um chocolate amargo com alto teor de cacau equilibra a doçura de um vinho branco, como um Riesling ou Vignoles.
* Chocolate ao Leite: Um chocolate ao leite cremoso combina bem com um Chardonnay com carvalho.
* Chocolate Branco: Um chocolate branco de sabor delicado complementará as notas florais de um Moscato ou Seyval Blanc.

Vinho Espumante

* Qualquer tipo de chocolate: Um vinho espumante combina bem com quase qualquer tipo de chocolate, do escuro ao branco.

Vinho de Sobremesa

* Chocolate amargo: Um chocolate amargo com alto teor de cacau combina bem com um rico vinho de sobremesa, como o Porto ou Madeira.
* Chocolate ao Leite: Um chocolate ao leite cremoso complementará a doçura de um Banyuls ou Sauternes.
* Chocolate Branco: Um chocolate branco de sabor delicado vai bem com um Ice Wine ou Vidal Blanc de colheita tardia.

Dicas para combinar chocolate e vinho Missouri

* Comece com pequenas quantidades de chocolate e vinho. Isso o ajudará a determinar o quanto de cada um vocês gostam juntos.
* Experimente diferentes combinações de chocolate e vinho até encontrar sua combinação favorita.
* Não tenha medo de pedir ajuda a um especialista em vinhos ou chocolateiro. Eles podem ajudá-lo a encontrar os pares perfeitos para seus gostos e preferências.