Tour Gastronómico por Roma
Existem infinitas formas de fazer um tour gastronómico por Roma, Itália. Pode fazer aulas de culinária que ensinam sobre os ingredientes, visitar o mercado de Testaccio e encontrar talhos, padarias e queijarias, e passear pelo mercado matinal de Campo de Fiori. Opções familiares incluem aulas de culinária familiar, degustação de gelato ou comparação de pizzas. Até escolher os pratos do dia em restaurantes dá uma noção da cozinha italiana, com ênfase em ingredientes sazonais. Não esqueça que o vinho é parte importante da comida italiana.
Context Travel
A Context Travel tem vários tours gastronómicos, incluindo o familiar Farm to Fork, Roman Food Culture for Families. Este tour em grupo pequeno, máximo oito pessoas, combina visitas a quintas com tours de mercado, aulas de culinária e refeições especiais. Fazer pizza é destaque, junto com visita ao Coliseu e ruínas de Pompeia.
Escolas Gambero Rosso
As Escolas Gambero Rosso operam em Nápoles e Roma. Aulas amadoras focam cozinha regional italiana. Cursos intensivos de curta duração para profissionais ajudam na restauração a elevar conhecimentos. Um wine bar com grande esplanada oferece refeições, vinhos e cocktails. Cursos introdutórios ou avançados de vinho ajudam a escolher o vinho certo para complementar a comida.
Aulas de Culinária em Roma
Cooking Classes in Rome, em Trastevere, oferece aulas de três a quatro horas para mínimo quatro pessoas. Pratos regionais são enfatizados e ingredientes orgânicos usados. Ajuda a cozinhar e comer uma refeição de quatro pratos, de antipasti a sobremesa. Mesmo cozinheiros experientes farão a transição para chef — quem faz massa do zero.
Convivio Rome
Convivio Rome tem aulas de um dia para até oito pessoas, fins de semana "cooking long weekends" de três e quatro dias e programas semanais. A comida gourmet italiana enfatiza ingredientes locais e sazonais. Em viagens longas, visita olival, mercado e faz curso de prova de vinhos.
Delicious Italy
Delicious Italy tem um dia Fabiolous Cooking Day que inclui passeio a pé começando na Fontana de Trevi e pelo mercado de Campo de Fiori. A aula de duas horas termina com almoço ou jantar, ingredientes locais e sazonais. Aulas para 1 a 50 pessoas.
