Restaurantes 4 Estrelas (Michelin) em Roma

Roma é sinônimo de ótima comida. Seus restaurantes estão entre os melhores do mundo; alguns ostentam estrelas Michelin. Há opções de 1, 2 e 3 estrelas. Três é o máximo; apenas 81 restaurantes no mundo têm essa distinção (michelinguide.com).

La Pergola

Um dos mais elegantes de Roma, 3 estrelas Michelin. No terraço do Hilton Hotel, vista panorâmica. Aberto almoço/jantar diário, fecha domingo. Chef: Heinz Beck. Criticos citam como melhor de Roma (wordtravels.com). Clientes: Bruce Springsteen, Príncipe Rainier de Mônaco, Glenn Close.

La Pergola
Cavalieri Hilton
Via Cadlolo 101
Monte Mario, Northwest Rome
Roma, Itália 00136
+39 06 35092152
romecavalieri.com/lapergola.php

Ristorante Agata e Romeo Caraccio

1 estrela Michelin. Famoso por vinhos e ravióli de queijo de cabra e aspargos (verão). Fecha sábados e domingos. Chef: Agata Parisella.

Ristorante Agata e Romeo Caraccio
Via Carlo Alberto, 45
00185 Roma, Itália
(39) 06 4466115
agataeromeo.it

La Terrazza dell'Eden

1 estrela Michelin com vista para a cúpula de São Pedro. Chef: Adriano Cavagnini (cozinhou para família real britânica, Wortravels.com). Menu clássico-moderno italiano, peixes especiais. Aberto almoço/jantar.

La Terrazza dell'Eden
Hotel Eden, Via Ludovisi 49 (Via Veneto)
Roma, Itália 00187
(36) 06 478 121
edenroma.com/en/laterrazzadelleden

Il Pagliaccio

2 estrelas Michelin, chef Anthony Genovese. Em casarão do século XVIII. Cozinha fusion: italiana, francesa, asiática. Especialidades: ravióli de choco, ouriços-do-mar. Fecha domingos; almoço só set-jul; jantar só seg-ter.

Il Pagliaccio
Via dei Banchi Vecchi, 129 - I
Roma, Itália 00186
(39) 06 68809595
ristoranteilpagliaccio.it