Restaurantes Perto do Vaticano em Roma
Há vários restaurantes no entorno do Vaticano, especialmente nos bairros romanos de Trastevere, Gianicolo e Aurelia. Em geral, comida excepcional, serviço, qualidade e criatividade são marcas registradas. Porém, pela proximidade com o Vaticano, atraem muitos turistas: multidões e, às vezes, oscilações no serviço.
La Pergola
Restaurante italiano/mediterrâneo no hotel Rome Cavalieri. Tesouros e excentricidades: carta de vinhos extensa, talheres dourados, vista do terraço, 40 opções de água mineral. Alguns acham exagerado, mas tem seguidores fiéis e topo no Zagat. Menu degustação de 9 pratos muda frequentemente; já incluiu: atum cru em grão de amaranto e purê de ervilha, bochecha de leitão com arroz crocante de pimenta, pato assado inteiro e o famoso prato de massa Pergola. Serviço, qualidade, criatividade e sabor excepcionais — com preço à altura. Com o chef alemão Heinz Beck na cozinha, poucos reclamam.
La Pergola
Rome Cavalieri
Via Alberto Cadlolo 101
Rome, Italy 00136
011 (+39) 06-3509-2152
https://www.romecavalieri.it
Antica Pesa
Restaurante romano tradicional, reconhecido como patrimônio histórico nacional. Orgulha-se de releituras modernas de receitas tradicionais, antes consideradas simples, sazonais. Jardim, área externa e lareira tornam-no naturalmente romântico. Recentemente virou point de celebridades, associado ao Tribeca Film Festival de De Niro e ao novo Rome Film Fest. Reputação desde 1922, mas críticas recentes citam preços altos e oscilações de qualidade/serviço nas multidões. Carta de vinhos excepcional e abre tarde. Reserva recomendada.
Antica Pesa
Via Garibaldi 18
Rome, Italy 00153
Phone: 011 (+39) 06-580-9236
https://www.anticapesa.it/english/ristorante.html
Antico Arco
Popular restaurante italiano no bairro Gianicolo. Comida deliciosa a preços justos, serviço confiável. Pão caseiro recém-assado e entradas como torta de cebola, tartar de peixe-espada ou leitão com couro de porco crocante. Pratos principais consagrados: risoto com molho nebbiolo, lombo de cordeiro, peito de pato com redução divina de moscato. Carta de vinhos extensa e razoável; decoração trendy. Um pouco fora de mão (colina Janiculum, perto da American Academy), mas vale a viagem.
Antico Arco
Piazzale Aurelio 7
Rome, Italy 00152
011 (*39) 06-581-5274
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