As Melhores Steakhouses do Texas

Os texanos são conhecidos pelas suas steakhouses, seja pelo tamanho ou sabor do bife. Na maioria dos casos, acertam em ambos.

Big Texan

Pode ou não ser um bom bife. Só cerca de 40.000 pessoas sabem ao certo, e 7.000 dizem que vale a pena. O Big Texan oferece um bife de 72 oz (≈2 kg) com entrada, salada e batata. Se comer em uma hora, o jantar é grátis. Se não, paga a conta.

Big Texan Steak Ranch & Horse Hotel
I-40 East at Lakeside
Amarillo, TX 79118
806-372-7000
bigtexan.com

Bob's Chop & Steak House

Consistentemente classificado entre as melhores steakhouses do país, tem quatro localizações no Texas: Dallas, Grapevine, Fort Worth e Plano. Serve bifes USDA Prime, selecionados à mão, aparados às especificações do Bob's e maturados 28 dias.

Bob's Chop & Steakhouse – Dallas
4300 Lemmon Ave. (at Wycliff)
Dallas, TX 75219
214-528-9446
bobs-steakandchop.com

Bob's Chop & Steakhouse – Plano
The Shops at Legacy, 5760 Legacy Drive, Ste. B-1
Plano, TX 75024
972-608-2627
bobs-steakandchop.com

Bob's Chop & Steakhouse – Grapevine
1255 South Main Street
Grapevine, TX 76051
817-481-5555
bobs-steakandchop.com

Bob's Chop & Steakhouse – Fort Worth
1300 Houston St.
Fort Worth, TX 76102
817-350-4100
bobs-steakandchop.com

Bohanan's

Eleita a segunda melhor steak do Texas pela "Texas Monthly", a carne japonesa Akaushi grelhada em mesquite e maturada a vácuo é imperdível. Outras opções também excelentes. As seleções Akaushi são caras, mas é o lugar para se mimar.

Bohanan's – San Antonio
219 East Houston St.
San Antonio, TX 78205-1855
210-472-2600
www.bohanans.com

Cattleman's Fort Worth Steakhouse

Localizado na entrada dos Fort Worth Stockyards vindo do centro, é um restaurante de renome internacional. Serve variedade de bifes e outros favoritos do sudoeste, como chicken fried steak.

Cattleman's Fort Worth Steakhouse
2458 North Main Street
Fort Worth, TX 76164-8500
817-624-3945
cattlemenssteakhouse.com

Cattleman's at Indian Cliffs Ranch

Oferece "The Cowboy", um T-bone de 2 lbs (≈900 g), para os mais famintos, e "The Cowgirl", T-bone de 1,5 lbs, para os menos. Menu inclui churrasco, lagosta e espadarte grelhado. O restaurante apareceu em filmes como "The Border" e "Glory Road".

Cattleman's Steakhouse
4.5 Miles North of I-10 from Fabens Exit 49
Fabens, TX 79838
915-544-3200
cattlemansranch.com

Lowake Steakhouse

No auge, celebridades voavam para comer aqui. A pista e as celebridades desapareceram, mas os bifes continuam tão bons. Tem também salad bar antigo com muito molho ranch de buttermilk.

Lowake Steakhouse
24913 FM 381
Lowake, TX 76855
877-335-0206

Perini Ranch

Em dezembro de 2007, a "Texas Monthly" classificou o Perini's como terceiro melhor steakhouse do Texas. Conhecido pelos bifes, um dos itens mais populares é o pudim de pão feito com pão de massa azeda e molho Jack Daniel's.

Perini Ranch
3002 Highway 89
Buffalo Gap, TX 79508
325-572-3339
periniranch.com

The Steakhouse

Eleita a melhor steakhouse da costa do Texas pela "Texas Monthly", a Steakhouse do San Luis Resort em Galveston serve carne USDA Midwest grain-fed, lagosta do Maine com linguine, snapper vermelho do Golfo recheado com carne de caranguejo e risoto de açafrão. Também tem saladas frescas, veal porterhouse, bolo de caranguejo e lagosta, batatas au gratin e sobremesas decadentes.

The Steakhouse
San Luis Hotel, 5222 Seawall Blvd.
Galveston, TX 77551
409-744-1500
sanluisresort.com