Os Melhores Restaurantes em Dallas, Texas

Com população superior a um milhão, Dallas é a terceira maior cidade do Texas. Dallas sempre teve reputação de boa comida e recentemente começou a atrair alguns dos melhores chefs emergentes do país. Os três principais polos gastronômicos são Victory Park, Uptown e Oak Lawn, mas ótimos restaurantes encontram-se por toda a cidade.

Abacus

Inaugurado pelo chef Kent Rathbun no uptown de Dallas, o Abacus é um restaurante cinco estrelas servindo culinária global contemporânea e vinhos finos do mundo todo. Recebeu o James Beard Foundation Award for Excellence, é restaurante quatro estrelas Forbes, ganhou o AAA Four-Diamond Award e foi eleito Melhor Restaurante dos EUA pela Zagat em 2009. O cardápio é sazonal e inclui vários menus degustação, culinária japonesa, carnes envelhecidas, frutos do mar e peixes, saladas e menu diário. Carta de vinhos extensa e bar completo. Reservas obrigatórias.

Abacus
4511 McKinney Ave.
Dallas, TX 75205
214-559-3111
kentrathbun.com

The Mansion Restaurant

The Mansion Restaurant ganha prêmios há quase 30 anos, e muitos o consideram o melhor de Dallas para fine dining. Localizado no luxuoso Rosewood Mansion on Turtle Creek Resort, serve culinária internacional inovadora sob orientação do chef executivo Bruno Davaillon. Arte vibrante e móveis elegantes decoram o restaurante, e um terraço aberto oferece jantar ao ar livre em bom tempo. Conquistou AAA Five-Diamond Award e Forbes Five-Star Award. Reservas obrigatórias.

The Mansion Restaurant
2821 Turtle Creek Blvd.
Dallas, TX 75219
214-559-2100
mansiononturtlecreek.com

Trece

Votado Melhor Restaurante Mexicano pelo Dallas Observer, o Trece dá à culinária mexicana um toque de fine dining. Teve críticas favoráveis na Bon Appetit e Food and Wine, que o saudam como a nova classe de restaurante mexicano. O cardápio inclui variedade de favoritos mexicanos atualizados: tacos, chilaquiles e sopa de tortilla, além de extensa lista de coquetéis da casa.

Trece Restaurant
4513 Travis St.
Dallas, TX 75219
214-780-1900
trecerestaurant.com

Craft

O chef Tom Colicchio abriu o Craft em resposta à cultura gastronômica crescente de Dallas. O restaurante foi projetado pela premiada firma Bentel and Bentel, com mesas de nogueira artesanais, adega de aço e vidro de dois andares e lâmpadas de filamento industrial. Conhecido por celebrar ingredientes locais artesanais: carne e vegetais locais, peixe fresco pescado diariamente e pão assado localmente. Oferece semi-privado para grandes grupos. Café da manhã, almoço e jantar servidos com menu sazonal mutável.

Craft
2440 Victory Park Lane, Suite 100
Dallas, TX 75219
214-397-4111
craftrestaurant.com