Restaurantes Gourmet em Austin

Austin, Texas, é conhecida por ser "weird" (estranha), como diz seu slogan. Tem multidão universitária vibrante que mantém a cidade jovem e antenada, e cena musical excitante. Além disso, muitos restaurantes dentro dos limites da cidade. Vários são estabelecimentos gourmet com culinária notável.

Eddie V's Prime Seafood

Gourmet de frutos do mar na 5th Street. Atmosfera acolhedora, culinária inspirada nos clássicos restaurantes de frutos do mar de Nova Orleans, São Francisco e Boston. Música ao vivo nightly, bar completo. Entradas: garras de caranguejo Jonah da Nova Inglaterra, camarão do Golfo sal e pimenta, atum ahi do Pacífico wok-seared fatiado, lula estilo kung pao. Pratos: bife de espadarte, camarão colossal empanado, linguado ao limão em crosta de parmesão, pargo do Golfo com caranguejo Jonah fresco, caudas de lagosta da Austrália Ocidental, filet mignon (225g e 450g), costeletas de vitela grossas. Raw oyster bar.

Eddie V's Prime Seafood
301 East 5th Street
Austin, TX 78701-3615
512-472-1860
eddiev.com

Shoreline Grill

Serve Austin desde 1989 de sua localização cobiçada à beira do Lady Bird Lake. Orgulha-se de frutos do mar sustentáveis, produtos locais, steaks e aves suculentos, culinária americana fina. Bar completo com vista do lago e menu próprio com small plates: crab cakes, mexilhões no vapor. Happy hour: carta de vinhos extensa pela metade do preço no bar. Entradas: crab cakes de caranguejo azul, lula flash fried, nachos de camarão rock, codorniz do Texas grelhada, mexilhões no vapor. Pratos: atum big eye grelhado, petit filets all natural, antelope carbonera, halibute do Alasca bronzed, T-bones de cordeiro, risoto de cevada. Sobremesas: mousse de chocolate, torta de manteiga de amendoim, panna cotta de leite de amêndoa.

Shoreline Grill
98 San Jacinto Boulevard
Austin, TX 78701-4082
512-477-3300
shorelinegrill.com

Finn & Porter

Oferece sala de jantar geral, duas salas privadas para até 10 pessoas, e loft bar com coquetéis e vinhos. Cozinha comandada pelo chef executivo Ryan Gossett, que mescla culinária asiática, europeia e mediterrânea. Entradas: crab cakes de caranguejo jumbo com tempero tailandês, carpaccio de carne, soft shell crab tempurá, degustação de 5 queijos artesanais. Pratos: barramundi grelhado, costeletas de costela com osso, frango semi-desossado Dewberry Farms, salmão do rio Columbia com crosta de bacon e pinhão, massa pappardelle de pimenta vermelha caseira.

Finn & Porter
500 East 4th Street
Austin, TX 78701
512-493-4900
finnandporter.com