Restaurantes que Servem Carne Kobe em Atlanta

Há muitos restaurantes em Atlanta que servem carne Kobe. Carne Kobe refere-se à carne da raça negra Tajima-ushi de gado Wagyu que é estritamente criada na prefeitura de Hyogo no Japão. Esta carne é conhecida por seu sabor, maciez e textura bem marmorizada. Chefs e restaurateurs de Atlanta têm usado carne Kobe em pratos principais e hambúrgueres, entre outros preparos.

BluePointe

BluePointe é um restaurante americano contemporâneo infundido com sabores asiáticos. BluePointe serve almoço e jantar, mas a carne Kobe só aparece no menu de jantar. É servida estilo ishiyaki, cozida em pedra quente na mesa. Os hóspedes recebem molho de pimenta e alho e sal de limão para temperar a carne enquanto cozinha. Nas ofertas de sushi do menu de jantar, a carne Kobe pode ser encontrada no flamethrower roll — uma combinação de cauda de lagosta, aspargos, carne Kobe, aioli e molho voodoo.

BluePointe
3455 Peachtree Road
Atlanta, GA 30326
(404) 237-9070
buckheadrestaurants.com/bp.html

Silk

Silk é um restaurante asiático de steak e frutos do mar, oferecendo entradas frias de sushi e pratos quentes da grelha. O chef executivo, Kochi Chiba, foi nomeado um dos três melhores mestres kaiseki (tapas) pelo USA Today. No menu de almoço, ele apresenta carne Kobe como hambúrguer marinado em molho teriyaki e coberto com aioli de mostarda e em forma de mini-hambúrguer, coberto com queijo azul e servido em pão francês. Para o jantar, a carne Kobe é servida como um filé de 225g com purê de abóbora kabocha. Os hóspedes também podem temperar seu steak com glace de miso e alho, temperos do sudeste asiático ou com queijo azul e raiz wasabi ($2 extra).

Silk
919 Peachtree St.
Atlanta, GA 30309
(678) 705-8888
silkrestaurant.com

Kobe Steaks Japanese Restaurant

Kobe Steaks Japanese Restaurant faz parte de uma rede de restaurantes com localizações em Atlanta, Dallas e Nashville, Tenn. A localização de Atlanta apresenta um steak de carne Kobe de 340g com vegetais da estação. Hóspedes que pedem esta entrada recebem uma sobremesa especial também. O primeiro Kobe Steaks abriu em Atlanta em 1977, introduzindo muitos atlantanos à culinária estilo hibachi. Em 1994, o Kobe Steaks tinha três localizações e o original foi tão bem-sucedido que o proprietário Katsuhiko Watanabe precisou abrir um espaço maior. Ele reabriu o Kobe Steaks, Atlanta, um andar acima do restaurante original.

Kobe Steaks Japanese Restaurant
5600 Roswell Road N.E., Suite M-011
Atlanta, GA 30342
(404) 256-0810
kobesteaks.net/atlanta.shtml

Joli Kobe Bakery/Café

Joli Kobe Bakery/Café tem servido doces, bolos e pães aos atlantanos desde 1985. Tem duas localizações em Atlanta — Sandy Springs e Midtown. A localização de Sandy Springs serve um trio de hambúrguer de carne Kobe no almoço. Vem em pãezinhos mini de azeite com molho barbecue de soja, óleo de cebolinha e fondue de queijo ao lado. Alface, tomate, queijo e batatas fritas também estão incluídos. A localização Midtown serve o mesmo prato, mas por $2 a menos, a $11,95.

Joli Kobe Bakery/Café (Midtown)
1545 Peachtree St., Suite 115
Atlanta, GA 30309
(404) 870-0640
Joli Kobe Bakery & Café at The Prado (Sandy Springs)
5600 Roswell Road NE, Mall 002
Atlanta, GA 30342
(404) 843-3257
jolikobe.com/index.html

Mosaic

Mosaic é um restaurante de culinária americana casual que também oferece serviço de catering. Os premiados sliders de carne Kobe do restaurante aparecem tanto no menu de jantar quanto no de catering. Eles receberam o Golden Whisk Award pelo Atlanta Journal Constitution. O trio de sliders de carne Kobe são cobertos com glace de soja e gengibre e brie do Presidente.

Mosaic
3097 Maple Drive
Atlanta GA 30305
(404) 846-5722
pub1.andyswebtools.com/cgi-bin/p/awtp-home.cgi?d=mosaic