Restaurantes em Boston que Servem Chateaubriand

Chateaubriand é um corte de lombo de bovino que é frequentemente servido com um molho de redução feito de vinho branco e chalotas humedecido com demi-glace e misturado com manteiga, estragão e sumo de limão. O prato é mais frequentemente servido em restaurantes de alta gama. A área de Boston apresenta vários restaurantes que servem Chateaubriand.

Oak Room

O lema no site do Oak Room lê-se: "Muitos estabelecimentos meramente servem bifes. Nós adoramo-los." O foco do Oak Room está no estilo e classe e na cozinha que foi apresentada no Travel Channel, Food Network e em publicações como o New York Times. O restaurante está localizado dentro do Fairmont Copley Plaza no coração de Boston. Além de Chateaubriand, o restaurante também serve steak au poivre, costeletas de borrego, vitela e um longo menu de opções de marisco fino.

Oak Room
138 St. James Ave
Boston, MA 02116
617-267-5300
theoakroom.com

Chez Jacky

O Chez Jacky foi notado como favorito na Boston Magazine e continua a crescer em popularidade. Viajantes e locais desfrutam de um ambiente casual mas upscale no restaurante. Mesas de madeira escura cobertas com loiça fina e copos e arte colorida compõem a decoração do restaurante. Além de pratos de carne como Chateaubriand, o restaurante também serve pratos de inspiração francesa utilizando massa, frango, porco e marisco. O Chez Jacky também organiza exposições de arte e uma rotação de músicos ao vivo para proporcionar atmosfera aos seus hóspedes.

Chez Jacky
1414 Commomwealth Ave
Boston, MA 02135
617-274-8687
chezjackyboston.com

Cafe Escadrille

O Cafe Escadrille fica a apenas 20 minutos de Boston em Burlington. O restaurante tem um design muito upscale e é muito espaçoso. O restaurante é composto por várias áreas de jantar e muitas podem ser reservadas para eventos e reuniões privados. Uma área de jardim exterior no restaurante pode ser reservada para grandes eventos como casamentos e receções. Duck l'orange, variedade de massas e mariscos e várias sopas e saladas juntam-se ao Chateaubriand num menu diversificado de refeições gourmet. A lista de vinhos do Cafe Escadrille foi apresentada na Wine Spectator Magazine.

Cafe Escadrille
26 Cambridge St
Burlington, MA 01803
781-273-1916
cafeescadrille.com