Comer saudável em Las Vegas para quem faz dieta

Apesar da fama de cidade do pecado e excessos, Las Vegas tem muitas opções diet-friendly. De buffets de hotel a restaurantes top, as escolhas facilitam manter a dieta aproveitando a cidade.

Buffets

Buffets abundam em Las Vegas e, pelos preços baixos, são populares. Embora muitos hotéis e cassinos tenham os seus, alguns se destacam pela saúde. O buffet do Bellagio oferece variedade: japonesa, americana, italiana, chinesa e muitos frutos do mar. O Circus Circus Buffet tem muitas saladas, frutas frescas e especialidades italianas. Chave para manter a dieta: escolha itens não preparados em molhos, fritos ou empanados. Encha o prato de vegetais e use carboidratos (arroz, batata) como complemento, não prato principal.

Restaurantes Vegetarianos

Ótima opção para economizar calorias com comida reconfortante. Las Vegas tem boas opções: Veggie Delight (complexo Chinatown) e Canyon Ranch Spa and Club (dentro do Venetian e Palazzo), onde pode se cuidar e comer bem. Restaurantes vegetarianos costumam ter muitas opções de saladas, sopas, pratos principais e smoothies.

Comida Orgânica

Restaurantes orgânicos abundam, oferecendo muitas escolhas. Bradley Ogden's no Caesars Palace tem menu pré-fixo com sopa de alcachofra, salada caesar assinatura e Halibut do Alasca grelhado. Go Raw Cafe, sem ligação com cassino/hotel, serve comida orgânica sem óleos ou gorduras adicionadas. Opções: sopas, saladas, wraps, sushi, entradas — tudo diet-friendly.

O que Evitar

Onde quer que coma, evite restaurantes chineses ou indianos, que usam muito óleo e molhos. Peça pratos assados, grelhados ou na brasa; evite frituras e refogados. Use mostarda e ketchup em vez de maionese. Reduza queijo, carnes frias e porco. Prefira peixe, frango ou peru. Em buffets, especialmente de cassinos/hotéis, evite rolinhos primavera, massas e batatas fritas.

Bebidas

O alerta nº 1 em Las Vegas é álcool. Bebidas em todo lugar: cassinos, room service, pré-show. Álcool é calórico, às vezes açucarado, sem nutrientes. Abre o apetite e causa vontade de carboidratos, fazendo comer mais. Em bares, evite cerveja e coquetéis muito doces. Prefira vinho tinto, destilados (whisky, vodca) e cerveja light ou vinho seco.