O Que Comer no Kentucky: Alimentos Icônicos

Churrasco

Estilo Western Kentucky (Owensboro/Pit barbecue): ombro/paleta de porco defumado lento sobre hickory com molho agridoce à base de vinagre. Mais famoso no oeste do Kentucky.

Hambúrgueres

Melhores hambúrgueres têm ingredientes locais frescos e coberturas únicas: Hot Brown Burger, Louisville Burger, Lexington Burger.

Hot Brown

Sanduíche aberto de peru, presunto, bacon com molho Mornay, assado borbulhante. Originou no Brown Hotel de Louisville (anos 1920).

Sorvete

Creameries locais usam ingredientes frescos para sabores como bourbon ball, butter pecan, chocolate mint.

Torta Derby

Torta de chocolate e noz-pecã de seis camadas criada pela Kern's Kitchen (Louisville, 1950); sobremesa oficial do Kentucky Derby.