Que comida se come durante o Natal na Etiópia?

Durante o Natal, os cristãos etíopes celebram com uma variedade de pratos tradicionais, incluindo:

- Doro wat :Um ensopado de frango com molho picante.
- Gomen wat :Um guisado feito com couve e especiarias etíopes.
- Azifa :Ensopado de carne.
- Tibs :Cubos de carne frita.
- Injera :Um pão achatado de massa fermentada.
- Kitcha :Um ensopado de legumes.
- Ambasha :Uma salada feita com tomate, cebola e ervas etíopes.
- Genfo :Uma massa frita.
- Telba :Uma bebida à base de leite e mel.
- Desperto :Um molho picante.
- Mesir wat :Um ensopado de lentilhas.
- Shiro wat :Um ensopado feito com grão de bico e especiarias etíopes.
- Gomen seja sega :Couve servida com injera.
- Tikel gomen :Repolho e batata servidos com injera.