Restaurantes que Servem Carne Kobe em Atlanta

Há muitos restaurantes em Atlanta que servem carne Kobe. Carne Kobe refere-se à carne da raça negra Tajima-ushi de gado Wagyu criada estritamente na Prefeitura de Hyōgo no Japão. Esta carne é conhecida por seu sabor, maciez e textura bem marmorizada. Chefs e restaurateurs de Atlanta têm usado carne Kobe em pratos principais e hambúrgueres, entre outros preparos.

BluePointe

O BluePointe é um restaurante americano contemporâneo infundido com sabores asiáticos. Serve almoço e jantar, mas a carne Kobe só aparece no menu de jantar. É servida estilo ishiyaki, cozida em pedra quente na mesa. Os clientes recebem molho de pimenta alho e sal de lima para temperar a carne enquanto cozinha. Nas ofertas de sushi do menu de jantar, a carne Kobe pode ser encontrada no flamethrower roll — combinação de cauda de lagosta, aspargos, carne Kobe, aioli e molho voodoo.

BluePointe
3455 Peachtree Road
Atlanta, GA 30326
(404) 237-9070
www.buckheadrestaurants.com/bp.html

Silk

O Silk é um restaurante asiático de steak e frutos do mar, oferecendo pratos frios de sushi e pratos quentes da grelha. O chef executivo, Kochi Chiba, foi nomeado um dos três melhores mestres kaiseki (tapas) pelo USA Today. No menu de almoço, ele apresenta carne Kobe como hambúrguer marinado em molho teriyaki coberto com mostarda aioli e em mini-hambúrguer, coberto com queijo azul e servido em pão francês. Para jantar, carne Kobe servida como filé de 226g com purê de abóbora kabocha. Clientes também podem temperar seu steak com glace de alho miso, temperos do Sudeste Asiático ou queijo azul e raiz wasabi ($2 extra).

Silk
919 Peachtree St.
Atlanta, GA 30309
(678) 705-8888
www.silkrestaurant.com/

Kobe Steaks Japanese Restaurant

O Kobe Steaks Japanese Restaurant faz parte de uma rede com localizações em Atlanta, Dallas e Nashville, Tenn. A localização de Atlanta apresenta steak de carne Kobe de 340g com vegetais da estação. Clientes que pedem este prato ganham uma sobremesa especial. O primeiro Kobe Steaks abriu em Atlanta em 1977, introduzindo muitos atlantanos à culinária estilo hibachi. Em 1994, o Kobe Steaks tinha três localizações e o original foi tão bem-sucedido que o proprietário Katsuhiko Watanabe precisou abrir um espaço maior. Reabriu o Kobe Steaks, Atlanta, um andar acima do restaurante original.

Kobe Steaks Japanese Restaurant
5600 Roswell Road N.E., Suite M-011
Atlanta, GA 30342
(404) 256-0810
www.kobesteaks.net/atlanta.shtml

Joli Kobe Bakery/Café

O Joli Kobe Bakery/Café serve doces, bolos e pães para atlantanos desde 1985. Tem duas localizações em Atlanta — Sandy Springs e Midtown. A localização Sandy Springs serve trio de hambúrguer de carne Kobe no almoço. Vem em mini pães de azeite com molho barbecue de soja, óleo de cebolinha e fondue de queijo ao lado. Alface, tomate, queijo e batatas fritas também incluídos. A localização Midtown serve o mesmo prato, mas por $2 a menos, a $11,95.

Joli Kobe Bakery/Café (Midtown)
1545 Peachtree St., Suite 115
Atlanta, GA 30309
(404) 870-0640

Joli Kobe Bakery & Café at The Prado (Sandy Springs)
5600 Roswell Road NE, Mall 002
Atlanta, GA 30342
(404) 843-3257
jolikobe.com/index.html

Mosaic

O Mosaic é um restaurante casual de culinária americana que também oferece serviço de catering. Os premiados sliders de carne Kobe do restaurante aparecem nos menus de jantar e catering. Foram premiados com o Golden Wisk Award pelo Atlanta Journal Constitution. O trio de sliders de carne Kobe são cobertos com glace de soja-gengibre e brie Presidente.

Mosaic
3097 Maple Drive
Atlanta GA 30305
(404) 846-5722
https://pub1.andyswebtools.com/cgi-bin/p/awtp-home.cgi?d=mosaic