Restaurantes de Mario Batali em Las Vegas, Nevada

Personalidade televisiva, chef e proprietário de restaurantes, Mario Batali abriu o seu primeiro estabelecimento, Babbo Ristorante e Enoteca, ao público em geral em 1998. Localizado em Greenwich Village, Nova Iorque, Batali abriu desde então muitos restaurantes aclamados de estilo italiano por toda a região do estado de Nova Iorque. Os restaurantes de Batali localizados em Las Vegas, Nevada, oferecem aos hóspedes itens de menu como jantares de costeletas de porco grelhadas e pratos de ricotta cavatelli.

B&B Ristorante

Localizado no Las Vegas Venetian Hotel, Resort and Casino, o B&B Ristorante de Mario Batali contém uma área de sala de jantar equipada com pisos de mármore italiano, bancos de couro acolchoados e mobiliário de ácer. A grande área de bar apresenta uma extensa seleção de vinhos italianos importados que os hóspedes podem pedir antes ou durante a refeição. Alguns dos destaques do menu deste estabelecimento incluem o jantar de coelho confit crostone servido com feijão lima e ricota caseira. O prato de ravióli de bochecha de vaca vem com uma porção de trufas negras e fígado de pato esmagado.

B&B Ristorante
The Venetian Hotel
3355 Las Vegas Blvd.
Las Vegas, NV 89109
702-266-9977
bandbristorante.com

Carnevino

Especializando-se em servir aos seus clientes jantares de bife, prime rib e pratos de massa feitos à mão, o restaurante Carnevino é propriedade de Mario Batali e do seu parceiro financeiro, Joe Bastianich. Batali tem a sua mão no desenho do interior deste estabelecimento de Las Vegas, incluindo a escolha do mobiliário italiano antigo apresentado na secção principal da sala de jantar. Localizado no Palazzo Hotel, o menu de jantar do Carnevino contém pratos italianos como o prato Orecchiette que apresenta salsicha doce e brócolos rabe. Amantes de carne devem experimentar o jantar de vitela scaloppine preparado com molho porcini e marsala. Amantes de marisco podem pedir o jantar de lagosta crudo/cotto com uma cauda de lagosta de 900g servida estilo sashimi ou cozida a vapor.

Carnevino
Palazzo Hotel
3325 Las Vegas Blvd., S.
Las Vegas, NV 89109
702-789-4141
carnevino.com

Enoteca San Marco

Co-propriedade de Mario Batali, Joe Bastianich e Chef Executivo Zach Allen, o restaurante Enoteca San Marco encontra-se no Las Vegas Venetian Hotel. Localizado muito perto das vias de canal no área principal do centro comercial do Venetian Hotel, este estabelecimento italiano apresenta uma área de jantar íntima com vista para os pequenos barcos que transportam passageiros através deste hotel. Destaques do menu do restaurante Enoteca San Marco incluem a pizza Romana preparada com tomate maduro, mozzarella, anchova, alcaparras e malagueta picante. O prato de costeletas de porco grelhadas é servido com milho fresco, pimentos e alcaparras. Alguns dos itens do menu de sobremesa incluem o prato de bolo de chocolate negro servido com sorbet de framboesa.

Enoteca San Marco
The Venetian
3355 Las Vegas Blvd. S.
Las Vegas, NV 89109
702-677-3390
enotecasanmarco.com