Restaurantes de Luxo Absoluto em Las Vegas

Em uma cidade repleta de indulgências de todos os tipos, como resorts de luxo, shows de classe mundial e spas de alto padrão, não é surpresa que haja uma infinidade de restaurantes de luxo para aguçar seu apetite. Las Vegas é um celeiro de tentações culinárias, liderado por alguns dos chefs mais cobiçados do mundo. Presenteie-se com uma refeição em um dos muitos restaurantes luxuosos dentro e fora da Strip na sua próxima viagem de férias ou negócios.

Le Cirque

Luxo e Bellagio andam de mãos dadas; o resort abriga vários restaurantes de classe mundial. O Le Cirque no Bellagio está entre os melhores restaurantes de Las Vegas, conquistando a prestigiosa classificação AAA Five Diamond. Faça sua reserva com antecedência, especialmente se quiser uma mesa privilegiada com vista para o Lago Bellagio. Comece com um dos mais de 900 vinhos internacionais do cardápio extenso, com vinhos da França. Se planeja assistir ao famoso show "O" do Cirque du Soleil, o Le Cirque oferece um menu pré-teatro nas noites de show das 17h30 às 18h30. Se não for ao show, você pode escolher entre um jantar fixo de três pratos ou uma degustação de cinco pratos, que muda nightly. Comece com a salada de lagosta assinatura com molho de trufa negra (salade de homard), ou seja aventureiro pedindo os escargots au beurre d'ail (caracóis de Burgundy em manteiga de alho e ervas com croutons, tomate confit e presunto de Parma). Pratos principais incluem seleções como magret de canard (magret de pato com mel) e filet de veau (tenro vitela leiteira). Guarde espaço para uma das sobremesas doces como o crepe Suzette, crème brûlée ou torta de maçã.

Le Cirque
Bellagio Resort & Casino
3600 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89109
866-259-7111
bellagio.com

Alizé

Com vistas panorâmicas da Strip do topo do The Palms, o Alizé atrai clientes tanto pela comida quanto pelo ambiente. Conquistou o AAA Four Diamond Award, e a revista Conde Nast o selecionou como uma das melhores mesas do mundo, segundo seu site. Aberto todos os dias para jantar, este restaurante franco-europeu lota rápido, então faça reservas. Comece com a pera anjou envolta em massa phyllo com queijo Roquefort, nozes picantes e vinagrete de romã ou o coquetel especial de camarões jumbo. A salada de lagosta do Maine é para quem busca uma refeição mais leve. Delicie-se com o filé mignon com crosta de pimenta verde, endívia cozida, confit de cebola, batatas Anna e molho de creme de conhaque. O carré de cordeiro com crosta de wasabi e gergelim com vegetais tagine, damascos secos, tâmaras e jus de cordeiro oferece um sabor incomum para um prato de cordeiro. Há uma extensa lista de vinhos, uma seleção de queijos importados nacionais e internacionais, e um menu de sobremesas incluindo fondant de chocolate quente e soufflé de chocolate ou Grand Marnier. Você também pode escolher entre um menu degustação de cinco ou sete pratos do chef se não conseguir decidir o que quer.

Alizé
Palms Resort & Casino
4321 W. Flamingo Road
Las Vegas, NV 89103
702-951-7000
andrelv.com/alize

ENVY Steakhouse

Se você deseja uma steakhouse de alto padrão, experimente o ENVY Steakhouse no Renaissance Las Vegas Hotel. Viva a experiência VIP optando por uma mesa do chef em um camarote privado, com assento na primeira fila com vista para a atividade na cozinha. Eleito "Best New Restaurant Off the Strip" em 2006, além de receber outros prêmios prestigiosos, segundo seu site, este restaurante serve café da manhã, brunch, almoço e jantar, com opção de menu fixo no jantar. Comece com a sopa de tomate assado ou a torre de frutos do mar ENVY para dois, com lagosta, camarões, ostras, mexilhões, mariscos e pernas de caranguejo real. O BLT wedge e a mussarela e tomate heirloom regados com calda balsâmica doce são opções de salada. Especialidades do chef incluem o chop de vitela toscana, salmão com crosta de amêndoa e ancho, camarão jumbo recheado com carne de caranguejo e New York strip steaks. Combine estes com creme de milho bourbon, mac and cheese de três queijos, ou purê de batata com bacon e gruyère. Você encontrará uma extensa lista de vinhos. Sobremesas incluem o bolo de lava de chocolate amargo ou crème brûlée sazonal, considerado no menu como o "pecado capital".

ENVY Steakhouse
Renaissance Las Vegas Hotel
3400 Paradise Rd.
Las Vegas, NV 89169
702-784-5716
envysteakhouse.com