Os Melhores Restaurantes Haitianos em NYC

Devido aos vários tipos de pessoas que habitaram o país insular do Haiti ao longo do tempo (espanhóis, franceses, africanos e americanos), a culinária é uma mistura de várias culturas, com quiabo, feijão vermelho, limão, cana-de-açúcar e vários alimentos franceses. Embora nem todos possam visitar o Haiti, existem restaurantes em cidades como Nova York onde você pode experimentar um gostinho do Haiti.

Kombit Creole

O Kombit Creole é uma escolha da crítica no site da New York Magazine. Servem aperitivos como akra (um prato frito de vegetais feito com yautia) e pratos principais como poule en sauce, um frango ensopado em molho de tomate com ervas e especiarias. Também apresentam pratos de frutos do mar, que são mais caros, mas incluem refeições como peixe-rei, gumbo de camarão e refeições feitas com lambi, ou concha. Comida também está disponível para viagem.

Kombit
279 Flatbush Ave
Brooklyn, NY 11217
718-399-2000
kombitrestaurant.com

Krik Krak

O Krik Krak tem avaliações igualmente altas. Eles têm aperitivos mínimos, como petite boulettes de viande (almôndegas mini) e sopas a $10 (em março de 2010), como bouillon Haitien (um consomê de vegetais feito com carne e caranguejo). Este restaurante apresenta pratos de frutos do mar, mas também oferece vários pratos de aves, como poulet grille (peito de frango grelhado com manteiga de limão). Arroz e banana-da-terra estão disponíveis como acompanhamentos. Entrega, take-out e catering estão disponíveis.

Krik Krak
844 Amsterdam Ave
New York, NY 10025
212-222-3100

Ambiance

O Ambiance serve almoço e jantar, mas não tem opções para aperitivos, acompanhamentos ou sobremesas. Pratos principais incluem griot, pedaços tenros de porco marinados em cítricos e chalotas e depois fritos crocantes e mastigáveis, e legumes, um prato de vegetais de folhas verdes e carne. Toda refeição vem com salada e escolha de arroz. Take-out disponível.

Ambience
9413 Avenue L
Brooklyn, NY 11236
718-272-1787