Restaurantes de Design em Las Vegas

Restaurantes de design, uma tendência recente em Las Vegas e outras cidades americanas, incorporam ideias únicas ou over-the-top na atmosfera de jantar. Chefs e donos de restaurantes combinam o trabalho de designers de interiores com grandes orçamentos para criar espaços gastronômicos excitantes e ambiciosos. O Shibuya no MGM Grand Hotel, Aureole Restaurant e Mix no Mandalay Bay representam o tema de design encontrado em restaurantes contemporâneos de Las Vegas.

Restaurante Shibuya

O Shibuya, localizado no MGM Grand Hotel, é um restaurante de design em Las Vegas que usa temas de selva e mídia interativa para criar um ambiente gastronômico único. Para um efeito de design interessante, o Shibuya criou uma parede de 15 metros para vídeos. A parede de vídeo fica localizada diretamente atrás do bar principal para chamar atenção para a área. O Shibuya também criou divisórias de mesa com cachos de bambu que chegam ao teto.

O restaurante de design Shibuya oferece culinária japonesa autêntica como sushi e atum akami selado. O restaurante ganhou vários prêmios, incluindo Melhor Restaurante Japonês de Las Vegas SNCHA nos anos 2004 a 2008 e novamente em 2010.

Shibuya
3799 Las Vegas Boulevard South
Las Vegas, NV 89109
702-891-3001
mgmgrand.com/restaurants

Aureole

Aureole é outro conhecido restaurante de design em Las Vegas, localizado no resort Mandalay Bay. Aureole é propriedade e operado pelo famoso chef Charlie Palmer, que também possui Aureole em Nova York. Aureole usou a ajuda de Adam Tihany, um designer de restaurantes, para criar uma atmosfera surpreendente e sofisticada. Uma das características mais comentadas do Aureole é uma torre de vinho de vidro de quatro andares que guarda todas as garrafas de vinho do restaurante. Para recuperar as garrafas altas, o Aureole contratou mulheres como "anjos do vinho" para serem erguidas em fios altos até o vinho desejado para todos verem. O restaurante também apresenta toques elegantes de decoração, incluindo cisnes vivos e grandes buquês florais.

Aureole oferece Culinária Americana Progressiva como filé mignon grelhado na lenha e sanduíches de vieira.

Aureole
3950 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89119
702-632-7401
aureolelv.com

Restaurante Mix

O Mix é mais um conhecido restaurante de design em Las Vegas localizado no resort Mandalay Bay e usa elementos únicos de design de interiores, como iluminação de lustre e escadas varridas, para criar uma atmosfera de jantar deslumbrante. O Mix foi aberto pelo famoso chef Alain Ducasse e desenhado pelo designer de restaurantes Patrick Jouin. O restaurante inteiro é decorado em branco e prata, com um lustre de 15.000 peças de vidro soprado à mão de tirar o fôlego no centro do teto. O Mix também foi criado com duas enormes escadas que levam os hóspedes à sala de jantar principal.

O Mix oferece aos hóspedes pratos clássicos franceses e americanos, como rack de cordeiro do Colorado e filé mignon rossini. O Mix também foi eleito Melhor Restaurante pela revista Travel & Leisure em 2006.

Mix
3950 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89119
702-632-7777
mandalaybay.com/dining/