Trabalhador Riscos & Sea Urchin Processamento

Ouriços do mar viver ligado a formações rochosas no oceano ou no fundo do oceano . Ovas e gônadas do ouriço-do- mar são muito populares em bares de sushi , e não há uma demanda crescente por eles nos Estados Unidos e em outros lugares . A maior colheita de ouriço do mar ocorre durante os meses de inverno frias , no entanto , o que cria riscos ocupacionais para os mergulhadores que se reúnem esta iguaria . Toxinas

A maioria dos ouriços-do- mar são inofensivos para colheitadeiras , mas as agulhas espinhosas sobre algumas espécies contêm toxinas que causam inchaço grave e irritação se romper a pele . A remoção destes lanças é demorada e pode ser dolorosa ; lesões não tratadas podem causar infecções se não extraído rapidamente . Pepinos do mar também ejetar uma substância tóxica que pode causar cegueira se for exposta diretamente aos olhos.
Perigos Mergulho

A maioria dos mergulhadores trabalhar sozinho com uma embarcação por perto, mas se eles têm problemas , pode ser difícil para eles para pedir ajuda . Há muitos casos documentados de mergulhadores colhendo ouriços do mar com a mão que perderam suas vidas , às vezes os seus tanques de mergulho ficar sem ar , e às vezes eles se afogam no mar agitado . Os mergulhadores também podem sofrer de doença de descompressão , se subir muito rapidamente.
Pfiesteria

Pfiesteria , um organismo aquático microscópico que pode viver em ouriços do mar , produz toxinas que pode prejudicar os trabalhadores se eles entram em contato direto com as toxinas ou inalar -los. Pfiesteria também causa lesões em ouriços do mar e peixes. Este organismo é uma das principais causas de doença em trabalhadores de processamento de ouriços do mar . Trabalhadores expostos queixam-se de dores de cabeça , diarreia, náuseas e ardor nos olhos e narizes .

Duras condições de inverno e Alergias

colheita e processamento de ouriços durante o inverno pode causar dermatite grave - uma condição que causa rachaduras e divisão da pele. Alguns trabalhadores também desenvolver alergias após longa exposição ao ouriços do mar , que pode ser de certa forma atenuada através do uso de luvas , óculos e aventais.