Como Planejar um Tour de Whisky pelas Destilarias Irlandesas

Conhecido em gaélico como "Uisce Beatha" (pronuncia-se "ishka baha"), significando "Água da Vida", o whisky desfruta de alto status na Irlanda desde o século XII. Nos tempos modernos, decisões gerenciais ruins e eventos históricos fatais decretaram o fim de mais de cem destilarias irlandesas. Agora existem apenas três destilarias em funcionamento — Bushmills, Midleton e Cooley — e dois museus de destilarias de whisky, Locke's e Jameson. No entanto, se você aprecia bom whisky, um tour de degustação por estas destilarias é obrigatório. Você pode ver todo o processo de fabricação do whisky, desde os ingredientes usados até a maltagem, moagem, destilação, maturação e blend. Também pode aprender as diferenças entre whisky irlandês, escocês e bourbon, e a maneira correta de beber whisky.

Instruções

1. Pesquise a história da fabricação de whisky na Irlanda. Supostamente, o whisky chegou à Irlanda com monges cristãos que aprenderam a técnica de destilação durante suas viagens no Oriente Médio. Os primeiros registros escritos de whisky são de 1403.

2. Consulte os sites das destilarias Bushmills, Midleton e Cooley. Leia a história de cada destilaria e os whiskies que produzem. Pesquise a história da Destilaria Locke's e da Antiga Destilaria Jameson.

3. Obtenha informações sobre localização e horários de visita. A Destilaria Cooley no Condado de Louth não está aberta para tours públicos. No entanto, você pode visitar o Museu da Destilaria Locke's, onde pode ver barris de whisky Cooley em maturação, no Condado de Westmeath, de abril a outubro, das 9h às 18h diariamente, e de novembro a março, das 10h às 16h durante a semana. A Antiga Destilaria Jameson na Bow Street, Dublin, está aberta diariamente das 9h30 às 17h30.

4. Visite Bushmills entre janeiro e março, de segunda a sexta nos seguintes horários fixos: 10h, 11h, meio-dia, 13h30, 14h30 e 15h30. Tours de fim de semana começam às 13h, 13h30, 14h30 e 15h30. De abril a outubro, a destilaria está aberta a visitantes de segunda a sábado entre 9h30 e 17h. Também abre aos domingos do meio-dia às 17h.

5. Faça o tour da Destilaria Midleton entre março e outubro, das 10h às 17h diariamente, e entre novembro e fevereiro, de segunda a sexta, às 11h30, 14h30 e 16h.

6. Obtenha informações sobre preços de ingressos, disponibilidade de estacionamento e instalações de restaurante para visitantes. Compre ingressos online ou no local. Você pode reservar antecipadamente para os tours com horários fixos ou simplesmente chegar pontualmente.