Restaurantes Indianos na Alemanha

Há séculos a culinária indiana é apreciada fora das fronteiras do país por um público internacional cada vez mais receptivo. Começando com sua influência crescente em países asiáticos vizinhos — incluindo Birmânia, Malásia, Tailândia, Singapura e Indonésia — técnicas e receitas culinárias indianas se espalharam gradualmente aos quatro cantos do mundo. A Alemanha, como a maior parte da Europa, hoje desfruta da culinária indiana em restaurantes em todas as suas grandes cidades e também em algumas cidades menores.

Chanakya

Nomeado em homenagem a um filósofo e estadista indiano que foi conselheiro da corte do Rei Chandragupta Maurya de 321 a 297 a.C., este restaurante em Düsseldorf serve a culinária do norte da Índia. Especialidades incluem chicken tikka, chicken tandoori, chicken tikka masala, curries de peixe e frango, e sopas picantes de lentilha, ervilha e tomate. Para sobremesa, experimente o sorvete indiano especial da casa, feito com leite fresco e grosso e lascas de amêndoas e pistaches.

Chanakya
Luegallee 50
40545 Düsseldorf, Alemanha
011-49-211-880-0622
chanakya.de

Indian Restaurant Masaledar

Este restaurante em Berlim serve ampla variedade de pratos indianos, incluindo opções vegetarianas e à base de carne, mas especializa-se nos preparados no tandoor, o forno de barro tradicional da Índia. Ampla seleção de pães indianos — incluindo chapati, papadam e naan — está disponível. Pratos principais incluem chicken, cordeiro e camarão tikka; frango tandoori; grelhado misto de frango tandoori, chicken, cordeiro e camarão tikka, almôndegas de cordeiro kebab e variedade de curries vegetarianos e de carne.

Indian Restaurant Masaledar
Feurigstrasse 38
10827 Berlim, Alemanha
011-49-30-781-2546
aroras.de/english

Indigo Restaurant

Localizado no coração de Frankfurt, sob gestão do experiente restaurateur Gursharan Singh. O Indigo serve ampla seleção de pratos indianos, muitos cozidos no forno tandoor tradicional. Exemplos de entradas: caranguejos marinados em iogurte e ervas grelhados no espeto; chicken, cordeiro e peixe tikka; kebabs de cordeiro e ampla variedade de curries de frango, cordeiro e frutos do mar. Sobremesas incluem kulfi, sorvete saborado com cardamomo e açafrão, e gulab jamun, rolinhos de queijo cremoso indiano.

Indigo Restaurant
Taunusstrasse 17
60329 Frankfurt, Alemanha
011-49-69-233-983
in-indigo.com

Radha Indian Restaurant

Nomeado em homenagem a uma conhecida divindade hindu, este restaurante em Munique usa todo o espectro de especiarias indianas para criar pratos memoráveis e inquestionavelmente indianos. Ervas e especiarias incluem cardamomo verde, canela, coentro, açafrão, pimentas e pudina, tipo de hortelã usada na culinária indiana. O menu apresenta pratos de carne e vegetarianos, incluindo curries, carnes grelhadas e kebabs, além de variedade de pães e sobremesas indianas.

Radha Indian Restaurant
Elvirastrasse 12
80636 Munique, Alemanha
011-49-89-129-7341
radha-restaurant.de

Tandoor Palace Indian Restaurant

Este restaurante em Colônia especializa-se nas culinárias do norte e centro da Índia. O menu apresenta ampla variedade de carnes e vegetais cozidos no forno tandoor tradicional, além de diversos curries com frango, cordeiro, frutos do mar ou vegetais. Também disponíveis refeições de múltiplos pratos para grupos pequenos a médios, cada uma com entrada, prato principal, acompanhamento e sobremesa.

Tandoor Palace Indian Restaurant
Händelstrasse 33
50674 Colônia, Alemanha
011-49-221-236-855
tandoorpalace.de/en