Como Fazer Pirulitos Caseiros
Fazer seus próprios doces em casa dá a você a oportunidade de experimentar uma infinidade de designs de moldes e ingredientes de confeitaria. Uma receita caseira de pirulito fornece o conhecimento para criar guloseimas para o Halloween — ou qualquer ocasião, para falar a verdade. Use seu dente doce para guiá-lo na personalização de sua própria receita básica de pirulito. Esta não custa muito dinheiro, nem usa muitos ingredientes.
Coisas que Você Vai Precisar
- Banho-maria (panela dupla)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1/4 xícara de leite condensado adoçado
- 3 gotas de óleo aromatizado
- Forma de pirulito de 225g
- Corante alimentício
- Palito de pirulito
Instruções
Encha o reservatório inferior do banho-maria com água. Encha o reservatório superior com 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água.
Leve o conteúdo da panela a uma fervura vigorosa e então reduza o fogo imediatamente para ferver em fogo brando. Isso cria uma base de doce tipo caramelo. Misture o óleo aromatizado de sua escolha, junto com o leite condensado adoçado. Deixe ferver em fogo brando por mais 10 a 15 minutos.
Despeje metade da mistura na forma de pirulito, despejando em espiral. Não preencha cada cavidade da forma. Pule algumas delas.
Misture aproximadamente 4 gotas de corante alimentício de sua escolha no doce restante no banho-maria.
Despeje a calda colorida na forma, preenchendo as cavidades vazias. Isso completa a forma espiral do pirulito. Coloque o palito de pirulito, que deve medir 25 cm, no fundo da forma de pirulito. Insira a ponta no doce por 7,5 cm. Deixe assentar por três horas no freezer antes de desenformar. Repita este passo para fazer quantos pirulitos quiser.
