Suprimentos para Cozinhar Acampando

Cozinhar ao ar livre é uma das alegrias de uma viagem de acampamento, permitindo voltar à natureza e reaprender a apreciar a comida. Embora manter simples seja o melhor, planejamento cuidadoso é necessário para garantir que tem tudo que pode precisar e não ficar na mão longe de casa.

Suprimentos Básicos de Alimentos

Suprimentos básicos diferem marcadamente conforme duração e estilo da viagem. Assumindo que não vai ao Acampamento Base do Everest por semanas, nem planeja comer só o que caça, melhor organizar embalagem para ter proteína, amido e vegetais em cada refeição.

Básicos podem incluir aveia e cereais para café da manhã, biscoitos tipo crackers em vez de pão para almoço e arroz seco, macarrão e massa para jantar. Carnes e peixes também são boas escolhas, mas precisará garantir que ficam gelados até o consumo, tipicamente levando cooler de qualidade com gelo.

Além dos itens maiores, há vários essenciais menores necessários em toda cozinha de acampamento. Incluem fósforos à prova d'água ou isqueiro confiável, água engarrafada e tabletes purificadores de água.

Adicionalmente, sacos de lixo também são úteis, especialmente se planeja acampar em áreas com ursos e guaxinins, enquanto fonte de luz confiável e bacia para lavar louça também tornam experiência de cozinhar no acampamento mais fácil e agradável.

Tente fazer plano de refeições antecipado. Embora tire um pouco da espontaneidade e sensação de aventura, pode ser muito útil para determinar que suprimentos de cozinha precisará na viagem de acampamento.

Equipamento de Cozinha

Praticidade é mais importante que estilo ao escolher equipamento de cozinha para acampamento. Embale pratos, panelas e talheres de alumínio. Além de mais leves que louça convencional, têm vantagem de serem mais resistentes e fáceis de limpar.

Embora o que precise varie conforme destino e duração, básicos devem incluir frigideira para carnes e ovos, pelo menos uma panela de cozimento, cafeteira ou bule, e utensílios como pinças para virar carnes ou vegetais.

Certifique-se de levar panelas do tamanho certo para seu grupo de acampamento. Ter que cozinhar várias porções desperdiça tempo e combustível, enquanto não levar tampas de panelas também alonga consideravelmente o cozimento.

Alternativamente, se deseja manter suprimentos no mínimo, papel alumínio pode ser usado para cozinhar carnes, peixes ou vegetais sobre chama aberta.

Fonte de Calor

Mesmo planejando acampar só uma ou duas noites, provavelmente precisará de fonte de calor para cozinhar. Fogões de acampamento especiais são frequentemente meio mais fácil e eficiente de cozinhar ao ar livre. Podem ser comprados em ampla gama de tamanhos, embora o fato de precisarem tanques de combustível separados e pesados possa torná-los inadequados para viagens longas ou no meio da natureza.

Se deseja realmente voltar à natureza e cozinhar sobre fogo aberto, ainda precisará de espetos ou papel alumínio e talvez forno holandês (Dutch oven). Lembre de verificar regras locais sobre fogueiras antes de ir, pois alguns proprietários privados ou campings de parques nacionais podem proibi-las.

Sempre verifique tempo de queima de um fogão. Isso diz quanto tempo combustível queima em condições normais e deve garantir que não acaba no meio da viagem.

Outros Essenciais

Além dos itens maiores, há vários essenciais menores necessários em toda cozinha de acampamento. Incluem fósforos à prova d'água ou isqueiro confiável, água engarrafada e tabletes purificadores de água. Adicionalmente, sacos de lixo também são úteis, especialmente se planeja acampar em áreas com ursos e guaxinins, enquanto fonte de luz confiável e bacia para lavar louça também ajudam a tornar experiência de cozinhar no acampamento mais fácil e agradável.