Restaurantes Imperdíveis em Atlanta

A gastronomia é parte fundamental da história e cultura de Atlanta. Em 1886, o farmacêutico Dr. John Stith Pemberton inventou a Coca-Cola em Atlanta, lançando o império dos refrigerantes. Em 1946, Truett Cathy abriu o primeiro Chick-Fil-A (então conhecido como Dwarf Grill), que se tornou um item básico de shoppings. Com o tempo, a capital da Geórgia floresceu para incluir restaurantes que atendem a todos os gostos, desde comida soul food a churrascarias e culinária internacional.

TWO Urban Licks

Com quatro de cinco estrelas no OpenTable, o TWO Urban Licks encanta os clientes com música blues ao vivo de terça a sábado, servindo pratos como mahi-mahi grelhado, frango jerk com macarrão e queijo e costelinhas de porco com molho picante. Também é famoso pela churrasqueira a lenha de 4,2 metros no centro da sala de jantar e sua adega, composta por 42 barris de vinhos de todo o mundo. O restaurante também é popular pelas sobremesas, como o pudim de pão com banana e chocolate nadando em mousse de chocolate e sorvete de baunilha.

TWO Urban Licks
820 Ralph McGill Boulevard
Atlanta, GA 30306
404-522-4622
twourbanlicks.com

Eclipse di Luna

Um sofisticado bar de tapas, o Eclipse di Luna valoriza seu ambiente espanhol com frequentes apresentações de guitarra flamenca e "Noites Mediterrâneas" aos domingos, com dançarinas do ventre ao som de tambores ao vivo. Os pratos de tapas tendem ao exótico. Exemplos incluem Ceviche Sangrita, camarões e vieiras temperados com pimenta, tomate e gengibre; lulas fritas com Pico de Gallo; pão ciabatta para mergulhar em azeite espanhol; e Pão de Queijo, pãezinhos de queijo brasileiros que podem ser pedidos com ou sem presunto Serrano. A carta de vinhos inclui Espuela Del Gaucho de Malbec, Argentina, e Ercavio, um vinho tinto de Tempranillo, Espanha.

Eclipse di Luna
4505 Ashford - Dunwoody Road, Suite 11
Atlanta, GA 30346
678-205-5862
eclipsediluna.com

Thelma's Kitchen and Rib Shack

A soul food é uma fusão culinária da culinária sulista antiga e da comida afro-americana. Pratos típicos incluem torta de batata-doce, feijão-fradinho, bagre frito e acompanhamentos de grits. Listado pelo 10 Best, o Thelma's Kitchen and Rib Shack é um oásis de soul food em Atlanta. Seu menu está repleto de costeletas de porco fritas, costelas de churrasco, soufflé de batata-doce e acompanhamentos de pão de milho, biscoitos e dirty rice, um prato cajun que mistura arroz branco, cebola e pimentão.

Thelma's Kitchen and Rib Shack
302 Auburn Avenue Northeast
Atlanta, GA 30303
404-688-5855

Gladys and Ron's Chicken and Waffles

Há um toque de celebridade no restaurante de frango e waffles de Gladys Knight e Ron Winans. O prato de frango e waffles surgiu no Harlem, Nova York, nos anos 1930, quando artistas sem sorte terminavam apresentações noturnas e queriam uma refeição barata. Quando os clientes não conseguiam decidir entre jantar e café da manhã, os restaurateurs simplesmente combinaram ambos. Neste estabelecimento, citado no site Soul Food and Southern Cooking, além do prato principal de frango e waffle, outros pratos incluem cestas de bagre, tomates verdes fritos e camarões picantes com alho.

Gladys and Ron's Chicken and Waffles
529 Peachtree Street Northwest
Atlanta, GA 30308
404-874-9393
gladysandron.net