Clima & Food na Itália

Como um país grande, com 20 regiões únicas , Itália tem muito a oferecer aos turistas . Para os entusiastas ao ar livre, há vinhas , montanhas e praias para explorar . A Itália é famosa por sua culinária , mas os pratos regionais típicos vão muito além de massas e pizzas e variam de simples, straight- de -the- farm refeições para experiências gastronómicas de cinco estrelas . O clima é tão variada quanto a comida , com algumas partes do país, aproveitando a vida tropical enquanto outros experimentam um clima úmido , nebuloso
Norte Regiões

As regiões do norte da Itália incluem Piedmont. ; Valle d' Aosta ; Lombardia ; Trentino Alto Adige ; Friuli Venezia Giulia ; Veneto ; e Liguria . Essas regiões tendem a ter um clima mais quente com um pouco de chuva, por vezes classificado como um clima " subtropical úmido " . Vinhos Raisin são populares em Valle d ' Aosta, com cada região ostentando suas próprias marcas específicas de vinho. A cozinha mostra sugestões de Portugal, com pratos que incluem polenta , arroz e ervilhas e bacalhau seco . Outros pratos populares são fígado, peixe assado de estilo veneziano e lebre, risoto, ossobuco e trufas.
Médias Norte Regiões

As regiões de Emilia Romagna , Toscana, Marche e Umbria encontram-se na parte norte da península italiana . O clima tende a ser mais leve perto das costas para estas regiões , com verões quentes e precipitação , por vezes pesado. Os invernos são mais frios e foggier interior, com queda de neve ocasional. A carne é uma parte popular da maioria dos pratos, incluindo carnes , salsichas e salames, porco assado e enguias . Umbria é conhecida por suas trufas negras , eo vinho Chianti da Toscana é mundialmente famosa .
Centro-Sul Regiões

Abruzzo , Molise, e Lazio são o mais meridional regiões no meio de Itália e incluem Roma, a capital do país . Esta área tem um clima mais mediterrânico, com verões quentes e invernos suaves. Alguns pratos têm uma influência judaica , e guisados ​​e pratos de massa são populares, assim como de cordeiro , batatas e alcachofras . As refeições tendem a ser saudável e incorporar valores liberais de azeite e gordura.
Regiões Sul

As regiões "boot" de Itália incluem Puglia , Campania, Basilicata e Calábria. Puglia é a região menos chuvoso na Itália, e em geral, a área tem um clima mediterrâneo com verões secos e quentes e invernos suaves . Basilicata tem um clima mais continental e é muito seco. Frutos do mar é popular, especialmente perto da costa, e os pratos podem incluir mariscos, mexilhões e peixes. Calabria é conhecida por sua grande variedade de pratos de berinjela e legumes em geral são populares toda esta área da Itália.
Regiões insulares

Sardegna ou na Sardenha e Sicília são as duas regiões insulares da Itália. Sardenha tem um clima ameno, com verões secos e fortes ventos no inverno. Sicília experimenta um monte de sol o ano inteiro , com invernos suaves , com temperaturas mais frias do interior. Leitão assado , lagosta e peixe-espada são populares nas ilhas, e Sicília é particularmente conhecido por seus doces, como frutas cristalizadas e marzipan .