Restaurantes de Comida Crua Perto de Miami Beach

Restaurantes de comida crua atendem vegetarianos e veganos com seleções de menu preparadas usando frutas e vegetais não cozidos. A comida crua retém seu valor nutricional natural versus comida cozida que perde nutrientes quando preparada em altas temperaturas. Miami Beach abriga um restaurante que serve comida crua; no entanto, a área circundante do centro de Miami oferece mais opções de refeições com comida crua.

Restaurante Escopazzo

O Escopazzo é um restaurante italiano orgânico localizado a menos de 800 metros da costa do Atlântico. Eles oferecem uma variedade de pratos que inclui opções sem glúten, veganas e vegetarianas. Os itens de comida crua do Escopazzo são veganos e não contêm carne ou laticínios. O menu de comida crua apresenta seleções como vegetais marinados em wrap de linhaça, lasanha de vegetais com ricota de pinhão e pesto, fettuccine alfredo e salada Caprese vegana com queijo de castanha de caju, tartare de tomate, pesto, manjericão, sal e pimenta. O Escopazzo serve uma variedade de pratos quentes como timbale de berinjela recheado com tomate, manjericão, pesto, mussarela e queijo parmesão, sopa de mexilhão e carpaccio de salmão. Pratos frios incluem salada de radicchio e brotos de girassol e polvo infundido com vinagre de cidra de maçã. Entradas de massa incluem ravioli recheado com ricota e pera, espaguete com amêijoas e abobrinha e fettuccine com tomates frescos e manjericão. O Escopazzo oferece opções de carne como ribeye alimentado com pasto com vegetais de raiz assados na frigideira, ensopado de peixe e vitela.

Escopazzo Restaurant
1311 Washington Ave.
Miami Beach, FL 33139
305-407-1783
escopazzo.com

Om Garden

O Om Garden está localizado no centro de Miami, aproximadamente 8 km a sudoeste de Miami Beach. Este estabelecimento serve comida vegetariana e vegana, oferecendo uma infinidade de entradas de comida crua. Os rolos de vegetais crus estilo sushi do Om Garden são envoltos em alga Nori e recheados com combinações como manga, patê de curry e espinafre ou cenoura, beterraba, abacate, folhas baby, patê de castanha de caju, manga, figos e xarope balsâmico. O Om Garden oferece uma pizza crua servida em pão de linhaça e coberta com pesto, queijo de castanha de caju, tomates, abacate e azeitonas. Seleções de comida crua incluem pratos de macarrão de abobrinha e tacos de folha de alface romana recheados com guacamole, salsa e creme de castanha de caju azedo. O Om Garden oferece sopas frias cruas, saladas, itens cozidos como falafels e hambúrgueres vegetais, sobremesas e um bar de sucos e smoothies.

Om Garden
379 SW 15th Road
Miami, FL 33129
305-856-4433
omgardenonline.com

Lifefood Gourmet

O Lifefood Gourmet é um bar de sucos e restaurante localizado entre o centro de Miami e Coconut Grove, a 8 km de Miami Beach. O Lifefood Gourmet prepara seleções vegetarianas e veganas orgânicas, não cozidas e não processadas, como saladas cobertas com molho tahini, pizzas de pão de linhaça e tomate seco, burritos e tacos vegetarianos feitos com nozes temperadas com abóbora, pimentões, queijo de pinhão, guacamole, salsa e alface e crepes recheados de vegetais.

Lifefood Gourmet
1248 Southwest 22nd St.
Miami, FL 33145
305-856-6767
lifefoodgourmet.com