Qual é a diferença entre hospedarias e tavernas

Inns e tabernas remontam à era das viagens puxada por cavalos , tankards estanho e jantar rudimentar , mas uma sutil distinção separa os dois. Inns tradicionalmente fornecido alojamento e estábulos Considerando tabernas eram simples , se turbulento , cisternas . Hoje , poucas pousadas oferecem quartos para a noite , mas casas históricas de consumo estão espalhados por cidades e vilas da era colonial.
Inns Overnight

Inns têm suas raízes históricas no século 12 , na Inglaterra , com a palavra que significa " casa " em Inglês Antigo . Os viajantes que montam entre cidades necessários dormida , comida e um lugar para descansar os cavalos. A maioria das pousadas hoje só funcionam como bares e restaurantes. A pousada mais antiga da Inglaterra, Ye Olde Trip to Jerusalem em Nottingham , data de 1189, enquanto o Old Yarmouth Inn em Cape Cod é mais antiga da América , que data de 1696. Como a noção de restaurantes de gerência chef não ganhar força até o início dos anos 1800 , comida nos primeiros tabernas tendiam a ser proveniente de mesa a família do patrono com nenhum menu à vista.
social tabernas

tabernas eram casas de bebida simples , onde os hóspedes reunidos a partir da Idade Média em diante para apreciar a disponibilidade emergente de ale real. Um derivado da palavra latina para "shop ", a taberna humilde tipicamente fabricado a sua própria cerveja e tinha suas próprias adegas , indicados por galhos e folhas pendurado sobre a entrada. Tabernas ter sido um dos pilares da cultura Inglês há séculos , principalmente como ponto de partida para o " . Os Contos de Canterbury " Mais antiga taberna sobrevivendo da América, The Bell in Hand Tavern em Boston , data de 1795 e contou Paul Revere entre os seus clientes.