Como Projetar a Planta do Seu Próprio Hotel

Ao projetar um hotel e sua planta, diversos fatores devem ser considerados. Além de estética e funcionalidade, o projeto deve garantir conformidade com códigos de construção, saúde e segurança, além de ser acessível a hóspedes com deficiência. Também é fundamental atender às necessidades dos hóspedes. Com tantos hotéis para escolher, você precisa atraí-los e fazer com que retornem e recomendem o estabelecimento. A planta deve proporcionar fluxo e acesso fáceis entre as instalações, criando uma atmosfera relaxante. Seu design é limitado apenas pela imaginação e orçamento.

Instruções

1. Faça um esboço do terreno do hotel e como ele se posiciona em relação ao ambiente circundante. Se o local oferece boas vistas para o mar, montanhas, pontos famosos ou outras paisagens agradáveis, projete a planta para maximizar o número de janelas voltadas para as melhores vistas.

2. Determine onde no terreno ficarão o acesso principal do hotel, estacionamento e instalações — como piscinas, quadras de tênis e salas de eventos e conferências. Isso ajudará a orientar a planta para posicionar a entrada principal, recepção e entradas e saídas secundárias. O hotel deve ter múltiplos pontos de saída para facilitar evacuação rápida em emergências, como incêndio.

3. Calcule quanto espaço você tem no terreno para o próprio hotel. Decida quantos andares ele terá. Seu orçamento de construção determinará quão elaborado pode ser o projeto e quão extensas as instalações. Se houver vários andares e tipos de acomodação, você precisará de plantas individuais para cada andar.

4. Avalie o tamanho das acomodações com base nas opções de projeto. Especialistas da Escola de Administração Hoteleira da Universidade Cornell analisaram diversos layouts e concluíram que, ao utilizar as três alternativas principais — torre retangular, laje de carregamento duplo e átrio — e incluindo o mesmo número de quartos, os projetos variavam de 32,5 a 53,9 metros quadrados brutos por quarto.

5. Visite outras acomodações na localização planejada do seu hotel e avalie a concorrência. Tente identificar áreas de hospitalidade e serviços ao hóspede atualmente mal atendidas e ofereça instalações para suprir essas necessidades. Se não houver hotéis com spa, academia ou piscina na região, esses podem ser os tipos de instalações a incluir. Considere também a cultura local. Um painel de designers especialistas reunido para a revista Hotel Design citou a consideração cultural como elemento-chave na criação de projetos bem-sucedidos.

6. Considere expansão futura. Sua planta deve permitir desenvolvimento adicional à medida que o hotel ganha reputação e passa a ser ocupado em capacidade máxima regularmente.

7. Encontre arquitetos experientes em projeto hoteleiro para desenvolver os planos arquitetônicos detalhados necessários para obter as licenças de construção adequadas. Eles transformarão seus projetos preliminares nas opções mais viáveis, considerando aspectos técnicos, logísticos, estéticos e legais.