O que os beduínos sauditas comem?

carne
- cordeiro , _ghunam_ (_lahm ghanam_)
- Mutton , _dajaaj (_lahm Dajaj)
- carne , _bagar (_lahm Bagar) _
- Camel e fígado de _camel, _kibd (kibd al-Jammal) _

Produtos lácteos
- leite , Laban; iogurte fresco, Leben; Leben com água adicionada, Kishta
- queijo cremoso macio , _jibna beida_, (queijo branco), _jibnat mish (mishk) _ (cream cheese); queijo azedo de iogurte (labaneh), jibnat mish.
- _ samn , ghee_, manteiga clarificada
- Smen (Rancid Samn)
- manteiga , Zebdah (Samneh Muhallab)

grãos
- arroz (Ruz), _biryani_ (arroz temperado)
- trigo , _hinta_ (trigo integral) ou burghul (trigo rachado)
- cevada , Sha'ir
- milho , Dhura

vegetais
- pepinos , Khiyar (salada de pepino), _salatit khiyar_
- tomates , Tamatim
- cebolas , basal (cebola frita), muqalli basal
- alho , toum (molho de alho), _tummia_, toumiya
- berinjelas , Badanjan
- batatas , batata (chips), _shabsi_
- Courgettes , _koosa_

frutas
- datas .
- bananas , _mawuz_, moaz
- laranjas , _bortuqan_ (laranja amarga), _burtuqal_, _narinj_ (laranja azeda)
- Anexos , _tuffah_
- tangerines , _yoosfi_, _klementaina_, _mandarine_
- uvas , _3inab_
- melões , _battikh_
- melancia , _jizeer_