Que tipo de comida as pessoas comem em Santa Fé?

Cozinha tradicional de Santa Fé

• Enchiladas de Milho Azul: A massa de fubá azul é recheada com carne de porco, enrolada em molho enchlada, coberta com queijo e assada.

• Carne Adovada: Ombro de porco cozido em molho de pimenta vermelha com alho e especiarias do Novo México.

• Sopapillas: Bolsinhos de massa frita recheados com feijão ou queijo.

• Chile Vermelho :A pimenta vermelha tradicional é feita de pimenta vermelha seca e é usada para fazer molhos e ensopados.

• Posole: Um ensopado feito com canjica e carne de porco, geralmente coberto com cebola picada e coentro.

• Frijoles: Feijão cozido com pimenta verde e muitas vezes servido como acompanhamento.

• Tortilhas: Caseiro, quente e fresco.

• Pizza Mexicana :Uma tortilha grande e achatada coberta com feijão, queijo, carne, alface, tomate e cebola.

Comidas únicas

• Hatch Green Chile: Hatch, Novo México, é conhecida por sua pimenta verde, que pode ser encontrada em Santa Fé.

• Pão Frito Indiano: Uma variação do pão frito, popular em muitas culturas nativas americanas.

• Cheeseburger Chileno Verde :Um hambúrguer coberto com pimenta verde.

• Salada Santa Fé :Uma salada com verduras, feijão preto, milho e pimentão vermelho assado, geralmente coberta com frango ou bife grelhado.

• Margaritas :Santa Fé é o lar de muitos ótimos bares de margarita, que oferecem uma variedade de sabores como figo da Índia, romã e hibisco.