Destilação vs. Filtração: Qual Produz Água Mais Pura de Rio?

A destilação produz água muito mais pura que a filtração ao tratar água de rio.

Por Que a Destilação Vence

• Mecanismo: Ferver água → vapor sobe → condensa em superfície fria. Mudança de fase deixa para trás virtualmente todos os contaminantes não-voláteis:
• Sais/minerais dissolvidos (Ca²⁺, Mg²⁺, Na⁺, Cl⁻, SO₄²⁻, HCO₃⁻).
• Metais pesados (Pb, Hg, As, Cd).
• Microorganismos (bactérias, vírus, protozoários, cistos) — mortos pela fervura, não transportados no vapor.
• Maioria dos orgânicos (pesticidas, fármacos, PFAS — a menos que voláteis).
• Particulados (silte, argila, microplásticos).

Resultado: ≤1 ppm SST (sólidos totais dissolvidos); pureza quase teórica.

Limitações da Filtração

• Filtros mecânicos (cerâmica, fibra oca, areia): Removem partículas, protozoários, bactérias. Não removem substâncias dissolvidas (sais, metais, vírus).
• Carvão ativado: Adsorve cloro, alguns orgânicos, odores. Não remove sais, flúor, nitrato, metais pesados (bem), vírus.
• Osse Reversa (RO): Filtração por membrana (não filtração simples). Remove 95–99% de íons dissolvidos. Mais próximo da destilação mas: desperdiça 3–4× água, requer pressão, fouling de membrana, não remove todos voláteis.
• UV: Desinfeta apenas; sem remoção química.

Compensações

Veredito

Para pureza máxima (laboratório, médico, ultra-puro, emergência): Destilação. Para água potável doméstica: RO + carvão é prático, eficiente e quase tão puro. Filtração simples (Brita, cerâmica) melhora sabor/segurança mas não purifica no sentido químico.