Restaurantes Finos em Ithaca, Nova York

Ithaca fica no Cayuga Lake no interior do estado de Nova York e não muito longe das belas vinícolas dos Finger Lakes e do Corning Glass Museum. Mas a cidade é mais conhecida por ser lar da Cornell University e seus quase 20.000 estudantes. Se isso não bastasse para chamá-la de "college town", também é lar do Ithaca College, situado logo ao sul de Ithaca. Com pais e estudantes em potencial nas duas escolas visitando Ithaca, não deve surpreender que existam tantos restaurantes dos quais escolher.

Maxie's Supper Club and Oyster Bar

Maxie's Supper Club and Oyster Bar é uma casa de peixes estilo Nova Orleans que serve churrasco e todo tipo de comfort food sulista. Existem muitos ótimos restaurantes em Ithaca, e Maxie's certamente está entre eles. Não só a comida é excepcional, Maxie's serve você mais tarde que a maioria dos restaurantes — até 23h durante a semana e meia-noite nos fins de semana. Comece sua refeição com uma xícara de sopa. O chowder de caranguejo/milho do Maxie's é sedoso e cheio de carne. Talvez o melhor prato em Ithaca seja sua versão de Shrimp and Grits, pedaços que são mergulhados; e quando combinados com o gosto de nozes dos grits, suas papilas gustativas revelarão na sensação.

Maxie's Supper Club and Oyster Bar
635 West State Street
Ithaca, NY
607-272-4136
maxies.com

Blue Stone Bar & Grill

Este restaurante é muito contemporâneo, e também são aqueles que comem dentro do restaurante ou ao ar livre. O proprietário e chef Doug Gruen insiste em qualidade tanto na substância quanto na apresentação. Ele é o único chef no local, daí o motivo de abrir apenas 5 dias por semana. (Fecha domingos e segundas.) Mas você estará disposto a esperar até abrir porque a comida é consistentemente boa.

O cardápio inventivo tem aperitivos como alcachofras bebê fritas com aioli de ervas picante e crab cakes de feijão preto Santa Fe servidos com chips e salsa. E para pratos principais, você ficará impressionado com pratos como Kentucky Bourbon Black Angus Sirloin Steak com molho de gotejamento de panela Jack Daniels e tampas de cogumelo, servido com batatas Red Bliss amassadas com cebolinha e aspargos grelhados, ou frango assado coberto com redução de vinho de xerez e alho assado servido com vagens verdes bebê e batatas.

Blue Stone Bar & Grill
110 North Aurora Street
Ithaca, NY 14850
607-272-2371
bluestoneithaca.com

Joe's Restaurant

Joe's Restaurant serve comida italiana, e está no mercado desde o início dos anos 1930. A comida é consistentemente boa, razão pela qual este é um lugar popular para moradores, estudantes e visitantes. Todos os pratos principais vêm em três tamanhos e têm preços correspondentes. O restaurante raciocina que comida italiana deve ser servida estilo familiar, assim por que o maior tamanho é chamado "famiglia".

Comece sua festa italiana com um dos aperitivos como tomates frescos picados e misturados com cebola roxa doce, mussarela fresca, vinagrete balsâmico e servidos em torradas de pão tostado ou travesseiros de massa levemente empanados recheados com queijo e especiarias, fritos e polvilhados com queijo Parmesão ralado na hora e servidos com molho de tomate caseiro. Para um prato principal, você pode optar pelo salmão grelhado temperado com molho piccata de alcaparras fritas sobre cama de aspargos com pão de pizza caseiro ou vieiras jumbo grelhadas na frigideira polvilhadas com especiarias tostadas e repousadas sobre linguine misturado em manteiga de alho.

Joe's Restaurant
602 West Buffalo Street
Ithaca, New York 14850
607-256-3463
joesithaca.com