Restaurantes Indianos na Região de Annapolis

Apesar de seu tamanho relativamente pequeno para uma capital estadual, Annapolis, Maryland, e sua área metropolitana circundante estão repletos de excelentes restaurantes. Comida indiana, no entanto, é um pouco difícil de encontrar, mas há algumas opções na área que servem culinária autêntica. Restaurantes indianos ao redor de Annapolis são geralmente bastante casuais e muitos oferecem tanto takeaway quanto buffet de almoço à vontade. Reservas são uma boa ideia se você planeja jantar no fim de semana.

India's

Este pilar da cena gastronômica étnica de Annapolis já teve dois incêndios na cozinha que exigiram reforma completa, mas os proprietários Suraj e Sudesh Kumar ainda vão forte após quase 20 anos no negócio. O menu do India's apresenta uma ampla seleção de aperitivos como vegetable pakora, samosas recheadas com cordeiro moído tenro, e chaana chaat, uma mistura picante de grão-de-bico, cebolas e batatas misturadas em molho tamarindo. Pratos principais incluem clássicos como chicken tikka masala, rogan josh (cordeiro com iogurte, amêndoas, especiarias e creme) e vegetable biryani. Termine com uma sobremesa tradicional como kheer (pudim de arroz com sabor de cardamomo e nozes) ou ras-malai (bolinhos de queijo paneer com molho cremoso de leite).

India's
257 West St.
Annapolis, MD 21401
410-263-7900
indiasofannapolis.com

Bombay Masala

O Bombay Masala em Greenbelt, Maryland, nas proximidades, é especializado em culinária autêntica do norte da Índia e oferece uma atmosfera de jantar tradicional e casual. O menu pequeno mas diversificado do Bombay Masala apresenta uma variedade de samosas, shish kebabs e pakoras com chutneys caseiros. Pratos principais incluem murg shahi korma (frango cozido lentamente com amêndoas e molho de creme), kebabs de cordeiro grelhados no carvão e shrimp masala. Pratos vegetarianos como palak paneer (espinafre curry e queijo indiano) e chole peshwari (grão-de-bico e batatas em cubos estilo Punjabi) também estão disponíveis. Acompanhe sua refeição com um refrescante mango lassi.

Bombay Masala
8825 Greenbelt Road
Greenbelt, MD 20770
301-552-1600
bombaymasalarestaurant.com

Sapphire

Votado "Best Buffet In Town" pelos leitores do Laurel Leader, este restaurante indiano em Laurel, Maryland, nas proximidades, oferece culinária indiana e muitos pratos tailandeses tradicionais. O menu extenso do Sapphire oferece entradas como aloo tikki (bolinhos de batata grelhados), samosas recheadas com cordeiro moído e especiarias indianas, e chicken pakora. Para algo mais substancial, experimente o chicken madras (frango picante com sementes de mostarda, folhas de curry e leite de coco), cordeiro cozido com molho de cebola e cogumelo ou lobster masala. Complete seus pratos com naan de alho fofo e arroz basmati.

Sapphire
13308 Laurel Bowie Road
Laurel, MD 20708
301-490-0555
sapphireindianrestaurant.com