Restaurantes em Hudson, Nova York

No final do século XIX, Hudson era uma cidade ribeirinha movimentada no epicentro da famosa Hudson River School of painting. A cidade entrou em declínio durante a maior parte do século XX, mas passou por um renascimento urbano nos últimos trinta anos. Moradores de Manhattan fazem a viagem de 117 milhas upstate para conferir as compras de antiguidades superb de Hudson, cena artística ativa, e bares e restaurantes animados, muitos dos quais ocupam os mesmos prédios de seus predecessores um século antes.

Vico Restaurant & Bar

O Vico serve culinária italiana regional com ênfase em especialidades toscanas regionais. Localizado no coração da cidade, o Vico utiliza produtos frescos do próximo Hudson Valley para criar pratos que atraem clientes para almoço e jantar.

Menus especiais de feriados são criados para ocasiões como Dia dos Namorados e Ano Novo. Clientes em outras épocas encontrarão um ambiente confortável e pratos como lulas empanadas em panko e massa com salmão salteado e espinafre em um delicado molho de creme de vinho branco. Um menu prix-fixe de três pratos está disponível todos os dias e inclui salada, seleção de prato principal e sobremesa.

Vico Restaurant & Bar
136 Warren Street
Hudson, NY 12534
518-828-6529
vico-restaurant.com

Swoon Kitchen Bar

O Swoon Kitchen Bar é um restaurante sofisticado servindo culinária americana contemporânea cinco dias por semana. O restaurante fica em uma antiga vitrine de loja com teto de estanho prensado vitoriano. Os menus focam em ingredientes frescos preparados na estação e combinados com vinhos apropriados. O jantar pode começar com uma fatia de pâté de campo, uma salada de caranguejo Peekytoe do Maine e endívia ou uma ordem de linguiça de cordeiro grelhada com espinafre. Opções de prato principal incluem risoto, confit de pato crocante com cogumelos e costeletas de porco em salmoura de açúcar mascavo com feijão branco. Certifique-se de deixar espaço para a sobremesa preparada pelo chef pasteleiro da casa. Festas privadas podem ser acomodadas.

Swoon Kitchen Bar
340 Warren Street
Hudson, NY 12534-2419
518-822-8938
swoonkitchenbar.com

Le Gamin

O Le Gamin serve café da manhã, almoço e jantar em um ambiente casual e confortável com sotaque francês e design chique de brechó. Seja você está com vontade de um lanche rápido ou algo mais substancial, você encontrará no cardápio aqui. Os clientes podem relaxar com um dos muitos crepes recheados, experimentar uma salada coberta com queijo de cabra e frango ou provar um cachorro-quente de cordeiro coberto com cebolas caramelizadas. Uma seleção de bebidas também está disponível, incluindo cappuccino e orangina.

Le Gamin
609 Warren Street
Hudson, NY 12534-2842
518-828-2885
legamin.com