Restaurantes Sofisticados em Princeton, Nova Jersey

Princeton fica no Condado de Mercer, Nova Jersey. Uma cidade cultural e historicamente rica, Princeton é popular por sua prestigiosa universidade e outras instituições educacionais. Visitantes da cidade podem participar do Communiversity, realizado anualmente no campus da Princeton University. O evento reúne comerciantes locais, vendedores de comida, músicos e outros artistas performáticos. Experimente a Princeton Symphony Orchestra, o Jazzfest e o Princeton Battlefield State Park de 34 hectares; depois relaxe e aproveite uma experiência de fine dining em um dos restaurantes sofisticados da cidade.

Elements

Baseado em uma pesquisa do Opinionatedaboutdining.com, o Elements ficou classificado como um dos "30 restaurantes mais importantes dos EUA" em 2010. Um restaurante americano contemporâneo, o Elements traz ao prato ingredientes locais frescos e sazonais cozidos em estilo inovador. O ambiente é moderno e elegante, com interiores de teak, bordo e pedra de pedreira junto com tecidos texturizados, iluminação difusa e layout aberto.

O Elements serve brunch, almoço e jantar, e oferece menu de sobremesas e listas de cerveja, coquetéis e vinhos. O cardápio inclui aperitivos como ceviche de vieira da Baía de Nantucket, croquetes de bacalhau e consommé de pato; seguidos por pratos principais incluindo tacos de peixe, sanduíches de porco, pizzas de trigo integral e bucatini para almoço; e pato do Vale do Hudson e veado australiano para jantar. O Elements abre de segunda a sexta para almoço, domingos para brunch, e todas as noites para jantar.

Elements
163 Bayard Lane
Princeton, NJ 08540
(609) 924-0078
elementsprinceton.com

The Ferry House

Localizado no coração do centro de Princeton, o The Ferry House especializa-se em culinária franco-americana inovadora. O New York Times declarou Bobby Trigg, o chef/proprietário como "talentoso", e o restaurante tem alta classificação de 25 no Zagat Survey.

O restaurante serve almoço e jantar em um ambiente casual-elegante. Clientes do Ferry House podem se deliciar com uma variedade de entradas como seleção de queijos e frutas frescas, salmão defumado da casa e lulas fritas. Pratos principais apresentam costeletas de porco fritas na frigideira, risoto de cogumelos selvagens e ervas frescas, e robalo listrado cajun. O Ferry House é BYOB, então você pode levar um bom vinho ou qualquer bebida que preferir. O Ferry House abre de segunda a sexta para almoço, e todas as noites para jantar.

The Ferry House
32 Witherspoon Street
Princeton, NJ 08540
(609) 924-2488
theferryhouse.com

Lahiere's Restaurant

O Lahiere's originalmente começou como um restaurante francês em 1919, estabelecido por um casal da Suíça e França, respectivamente. Gerenciado por pai e filho desde 1961 e assumido pelo neto do casal em 1998, o restaurante mudou de rumo e agora especializa-se em comida americana contemporânea.

Junto com sopas, os clientes podem se deliciar com saladas, sanduíches e massas, e salmão grelhado, e os bolinhos de caranguejo lump do Lahiere's e vieiras do mar assadas na frigideira destacam a seção de pratos principais do menu de almoço; pato assado com mel, perna de cordeiro cozida lentamente e salmão grelhado estão entre os muitos pratos principais do jantar. A extensa lista de vinhos apresenta vinhos populares, champanhe e outras bebidas de todo o mundo. O Lahiere's abre de segunda a sábado para almoço e jantar.

Lahiere's Restaurant
11 Witherspoon Street
Princeton, NJ 08542
(609) 921-2798
lahieres.com