Restaurantes de Bife em Madison, Wisconsin

Madison é a capital de Wisconsin e sede do Condado de Dane. Localizada na parte sul-central do estado, sua população estimada em 2008 era de 231.916, sendo a segunda maior cidade de Wisconsin (após Milwaukee), segundo Citytowninfo.com. O site madisonwirestaurants.com afirma que Madison "tem mais restaurantes per capita que a maioria das cidades dos EUA", com "muitos pratos novos para experimentar". O site também lista várias churrascarias em Madison — existem redes de franquias e estabelecimentos de propriedade privada, alguns recém-inaugurados.

Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar

Esta churrascaria e restaurante de frutos do mar fica no Hillsdale Mall, perto do centro de Madison, e faz parte de uma rede presente em todos os EUA. O Fleming's oferece os melhores bifes e frutos do mar, além de uma carta de vinhos premiada pela Wine Spectator e Wine Enthusiast. Duas salas disponíveis para jantares privativos, cada uma comportando 60 pessoas. Aberto para coquetéis e jantar todos os dias da semana. Bifes incluem filet mignon, ribeye e NY strip, além de vitela, costeletas de cordeiro e costelas de porco. Frutos do mar: salmão, atum, vieiras, caudas de lagosta australiana e pernas de caranguejo-rei do Alasca.

Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar
750 North Midvale Boulevard (esquina com University Avenue)
Madison, WI 53705
608-233-9550
flemingssteakhouse.com

Tornado Steakhouse

O Tornado Steak House é um dos principais locais do centro de Madison. Oferece jantar com toalhas brancas na atmosfera de um supper club. No menu: bifes, porco, pato, coelho, cordeiro, frutos do mar e peixes. Aberto para jantar sete dias por semana, das 17h às 22h, ou mais tarde se necessário (2010). Autodenomina-se "casa do bone-in tenderloin", com carne de bois alimentados com capim e milho. Especiais incluem Fish Fridays, Prime Rib Saturdays e Chicken Dinner Sundays. Abaixo do Tornado Steakhouse fica o Corral Room, um local subterrâneo com música ao vivo, aberto ao público quinta, sexta e sábado à noite, e disponível para festas privadas.

Tornado Steakhouse
116 South Hamilton Street
Madison, WI 53703
608-256-3570
tornadosteakhouse.com

Prime Quarter Steakhouse

O Prime Quarter Steakhouse é um restaurante descontraído e casual perto do Capitólio do Estado de Wisconsin. Expandindo de uma única unidade, agora tem quatro restaurantes operando em Wisconsin e Illinois. É uma churrascaria "grelhe seu próprio bife" com conceito pessoal de qualidade, onde os clientes se divertem cozinhando seus próprios bifes em grelha de carvão hickory indoor. Seleções incluem T-bone, Kansas City strip, top sirloin, teriyaki top sirloin, filet mignon, beef brochette, teriyaki beef brochette, ribeye e peixe do dia. Acompanhados por batatas assadas, Texas toast e salada ilimitada montada por você em bar com quase duas dezenas de itens. Também tem menu infantil.

Prime Quarter Steakhouse
3520 East Washington Avenue
Madison, WI 53704
608-244-3520
primequarter.com