Churrascarias em Louisville, Kentucky

Louisville, Kentucky, é uma cidade histórica do sul conhecida por sua localização à beira-mar. Situada no canto noroeste do estado no Rio Ohio, a cidade está repleta de marcos e atrações, incluindo museus, instalações esportivas e vida noturna. O que alguns turistas e moradores podem não saber é que Louisville também oferece outro tipo de deleite: ótimas churrascarias.

Morton's the Steakhouse

O Morton's the Steakhouse foi nomeado um dos Best of Louisville, Top Five Favorite Restaurants pela Louisville Magazine. Aberto para almoço e jantar, serve menu completo sete dias por semana (a partir de março de 2010). A sala de jantar abre às 17h30 todos os dias. Fecha às 22h de domingo a quinta, e 23h sexta e sábado. Clientes podem entrar no bar diariamente às 17h. Salas privativas podem ser reservadas para café da manhã, almoço ou jantar.

Clientes no Morton's têm escolha de cortes grandes: filet mignon double cut, porterhouse, double porterhouse, prime New York strip single cut, Chicago-style bone-in rib-eye e prime rib. O menu de cortes "ligeiramente menores" adiciona filet Oskar e Cajun rib-eye.

O Morton's fica no centro de Louisville, a uma curta caminhada de hotéis da cidade, incluindo Seelbach Hilton e o histórico Galt House. O Kentucky Center for the Performing Arts, Louisville Slugger Museum e Louisville Glass Works também ficam a poucos passos.

Morton's the Steakhouse
626 West Main Street
Louisville, KY 40202
502-584-0421
mortons.com

Jeff Ruby's Steakhouse

O Jeff Ruby's Steakhouse abre às 17h de segunda a sábado, fecha às 22h de segunda a quinta, 23h sexta e sábado, e fecha aos domingos (a partir de março de 2010). Ganhou o Wine Spectator Best Award of Excellence em 2009.

Os bifes no Jeff Ruby's vêm cobertos com sua escolha de molhos, lista que inclui Béarnaise, cogumelos e cebolas salteados, manteiga de alho, manteiga de foie gras e ale. O extenso menu de bifes divide-se em duas categorias: servidos no osso e servidos sem osso. A seleção inclui cowboy steak, T-bone, bone-in filet mignon assinatura do Jeff Ruby's, New York strip, porterhouse, costeletas de cordeiro Colorado dry-aged e costela de Angus braised. O restaurante também tem sushi e raw bar, e realiza festas privadas.

Jeff Ruby's Steakhouse
325 West Main Street
Louisville, KY 40202
502-584-0102
jeffruby.com/

Maker's Mark Bourbon House and Lounge

O Maker's Mark Bourbon House and Lounge especializa-se em culinária regional de Kentucky. O ambiente eclético e contemporâneo abre para jantar das 11h à meia-noite de segunda a quinta, 11h às 3h sexta e sábado, e 17h à meia-noite domingo (a partir de março de 2010). A área do lounge é conhecida em Louisville por seu balcão de madeira de 17,4 metros e extensa seleção de bourbons de Kentucky (mais de 60 estocados regularmente).

O menu completo de jantar oferece grande seleção de bifes para quem quer algo mais sólido no Maker's Mark. Escolha entre bourbon sirloin, Angus beef tenderloin e dry-aged bone-in rib-eye. Novos especiais também são postados diariamente.

Maker's Mark Bourbon House and Lounge
446 South Fourth Street
Louisville, KY 40202
502-568-9009
makerslounge.com/

Ruth's Chris Steak House

O Ruth's Chris Steak House é um marco e um restaurante em Louisville. Fica no 16º andar da famosa Kaden Tower, edifício notável por sua arquitetura.

A partir de março de 2010, jantar é servido todos os dias a partir das 17h. Fecha às 22h de segunda a quinta e 23h sexta e sábado, e abre domingo das 16h às 21h. Às terças, uma banda de jazz ao vivo entretém os clientes. O menu de bifes oferece filet, rib-eye, New York strip, porterhouse e T-bone.

Ruth's Chris Steak House
6100 Dutchman's Lane
Kaden Tower, 16th Floor
Louisville, KY 40205
502-479-0026
ruthschris.com/Steak-House/3829/Louisville