Restaurantes Kosher no Condado de Cook, Illinois

O Condado de Cook, Illinois, é o segundo maior condado dos Estados Unidos. O Condado de Cook alberga muitos tipos de restaurantes, com um grande número dedicado a servir comida kosher. Para ser verdadeiramente considerado kosher, os alimentos devem conformar-se ao kashrut, as leis dietéticas judaicas. Muitos restaurantes submetem-se a certificação kosher oficial para provar que seguem corretamente estas práticas antigas, e o Condado de Cook fervilha com vários tipos diferentes de bistrôs com certificação kosher.

Ken's Diner and Grill

Em 1976, o proprietário do Ken's Diner and Grill, Ken Hechtman, abriu uma delicatessen kosher e uma sanduicheria em Chicago chamada Kosher City. Mas quando um estabelecimento semelhante abriu a menos de uma milha, Ken deu alguns passos radicais. Mudou as operações para Skokie e transformou o seu restaurante de uma delicatessen num restaurante kosher estilo anos 50. O empreendimento foi aprovado pelo Conselho Rabínico de Chicago, mas o novo local lutou para encontrar o seu pé na comunidade judaica até ao final dos anos 80. Hoje em dia, o Ken's é bastante bem-sucedido, com um grande número de clientes fiéis que praticamente cresceram lá. O Ken's oferece pizza sem glúten, hambúrgueres vegetarianos, peixe e batatas fritas, wraps de delicatessen, sopas, sanduíches e massa. O restaurante também serve bebidas antiquadas como fosfatos e egg creams, juntamente com milkshakes, refrigerantes, café e chá.

Ken's Diner and Grill
3353 West Dempster St.
Skokie, IL 60076
847-679-2850
kensdiner.com

Manghal Grill

"Manghal" significa churrasco em hebraico, e o Manghal Grill especializa-se num tipo de cozinha de carne em espetos popular em Israel. O Manghal oferece vários tipos de carne cozinhada em espetos, incluindo cordeiro, bife e vaca. O Manghal também tem uma barra de saladas e pratos como hummus, pitas, tiras de frango, pratos de shawarma, asas de frango, sanduíches e falafel. O restaurante faz o seu próprio pão laffa, semelhante a uma tortilha, num forno antiquado especial importado de Israel.

Manghal Grill
1805 W. Howard St.
Evanston, IL 60202
847-859-2681
manghalgrill.com

Hy Life Bistro

O Hy Life Bistro foi batizado em homenagem a Hyman Kane, o pai do proprietário Sheldon Kane. É um restaurante elegante que serve vários tipos de cozinha. O Hy Life tem pratos americanos padrão como bife, hambúrgueres, cachorros-quentes e churrasco, juntamente com comidas mais exóticas como frango com crosta de coco, satay de frango, babaganoush e "Charutos Marroquinos" - pastéis fritos salgados de carne moída enrolados em massa filo. O Hy Life faz take-out, festas privadas, catering e entregas.

Hy Life Bistro
4120 West Dempster
Skokie, IL 60076
847-674-2021