Restaurantes Vegetarianos em Syracuse, Nova York

Localizada no condado de Onondaga, Syracuse, Nova York, fica a aproximadamente 120 km a oeste de Rochester e 305 km a noroeste do Bronx. Para turistas, Syracuse abriga a Syracuse University e atrações como o Museum of Science & Technology, o Everson Museum of Art e o Erie Canal Museum. Visitantes de Syracuse têm diversas opções gastronômicas, incluindo restaurantes vegetarianos e veganos.

Strong Hearts Cafe

O Strong Hearts Cafe serve Syracuse desde 2008 e é um restaurante totalmente vegano. Receitas incorporam ingredientes orgânicos sempre que possível. Um estabelecimento ecologicamente correto, o restaurante também não usa plásticos ou isopor e faz compostagem de todo seu lixo. O menu de café da manhã apresenta panquecas, waffles, torradas francesas e scrambles de tofu, como o apimentado com jalapeño e pimenta banana. Para almoço e jantar, o restaurante oferece saladas e sanduíches. Um favorito é o sanduíche de seitan, feito com substituto de carne de glúten de trigo e disponível em sabores como Cajun, limão-teriyaki ou tomate seco. Para acompanhar a refeição ou sobremesa, experimente um dos milkshakes sem laticínios do restaurante como o de chocolate com menta. Strong Hearts Cafe serve café da manhã e almoço de segunda a sexta, brunch nos fins de semana e jantar todas as noites. Reservas não são aceitas. Traje casual é a norma.

Strong Hearts Cafe
719 East Genesee St.
Syracuse, NY 13210
315-478-0000
strongheartscafe.com

Sugarpearl

Sugarpearl é um café e bar de espresso principalmente vegetariano localizado no leste de Syracuse ao longo da Burnet Avenue. O menu de café da manhã inclui o prato de dois ovos, cozidos na hora e servidos com panquecas ou torradas francesas, linguiça ou bacon sem carne e café de prensa francesa. Sanduíches e saladas dominam as ofertas de almoço e jantar. Uma escolha em destaque é o Stilton-head, um sanduíche ou wrap que consiste em queijo azul inglês Cropwell Stilton, cebolas doces carbonizadas, maçãs e nozes. Opções veganas também disponíveis, como sanduíche ou wrap de salada de tofu ao curry, coberto com cranberries, aipo, nozes e cenouras. Sugarpearl abre para café da manhã, almoço e jantar diariamente. Reservas não são necessárias. O restaurante oferece serviço de balcão com área de jantar para hóspedes.

Sugarpearl
600 Burnet Ave.
Syracuse, NY 13203
315-422-7427

Sparky Town

Sparky Town fica na esquina da Catherine Street e Burnet Avenue no distrito Hawley Greene de Syracuse. O restaurante apresenta pratos principalmente vegetarianos com a maioria também disponível com pequenas alterações para dietas veganas. O menu apresenta seis saladas como a grega, que consiste em salada de quinoa tabouli, homus de grão-de-bico, azeitonas gregas, salada verde, queijo feta e pão pita. Sanduíches panini grelhados são outra especialidade, como brie e peras, disponíveis em pão italiano, integral, grãos germinados, pita integral ou girassol. Sparky Town serve café da manhã, almoço e jantar de segunda a sexta. O restaurante fecha aos domingos. Reservas não são aceitas. Traje casual é a norma. O restaurante frequentemente realiza exposições de arte com talentos locais, além de música ao vivo e outros eventos.

Sparky Town
324 Burnet Ave.
Syracuse, NY 13203
315-422-8401
sparkytown.net