Comer maçãs que não são Maduro

Desde o Jardim do Éden aos contos de fadas , a maçã é uma imagem icônica . As maçãs são usadas para fazer tortas, geleias, bolos , molhos e bebidas , bem como outros produtos alimentares e não alimentares tais como miscelânea . Embora pobre em vitaminas , a maçã é doce , batata frita e carregado com água quando maduro . Comer maçãs verdes é um erro comum remediado pelo amadurecimento forçado. Maçãs verdes são ácidas e pode levar a problemas digestivos .
Determinando Ripeness

O gás etileno , produzido como um hormônio vegetal , faz com que o fruto amadureça . Como maçãs e frutos amadurecem na árvore ou arbusto, a quantidade de gás etileno aumenta, o que as idades ou amadurece o fruto. Amadurecimento é acelerada por temperaturas mais quentes. Como uma maçã amadurece , o conteúdo mais ricos em amido se transforma em açúcar. Este açúcar é o que dá maçãs seu sabor doce .
Uma maçã ácida não está maduro ainda. Maçãs maduras, prontas -a-comer são firmes e doce. A Apple vai continuar a ficar mais suave , como a menina amadurece e envelhece . Maçãs vai atingir sua cor apropriada com base na sua variedade. Muitas maçãs sofrer alterações de cor de verde para tons de amarelo e , em seguida, a vermelha ou a cor da maçã pretende ser , como o amarelo do Golden Delicious ou o verde das variedades Granny Smith .

Sour Taste of

maçãs Unripe vai gosto azedo porque o amido não se voltou para o açúcar ainda. Escolher ou comer uma maçã verdes priva o fruto do tempo necessário para atingir o seu pleno doçura e valor nutricional. Se você já escolheu maçãs verdes e você não quer forçar o amadurecimento, as maçãs de cozimento com açúcar podem compensar a acidez ou azedume .
Digestivos Troubles

maçãs verdes , ou qualquer outra fruta , pode dar-lhe uma dor de estômago e causar problemas gastrointestinais, tais como gases, flatulência , arrotos e flatulência. Para algumas pessoas , maçãs verdes consumidos em grandes quantidades pode causar diarréia . Maçãs contêm sorbitol , que é um açúcar natural que também é usada como adoçante . Sorbitol produz gás . Maçãs verdes são muito ácidos . O alto teor de ácido pode agravar o estômago e revestimento intestinal . Ácido não absorvida vai causar gases . O gás é expelido do corpo pelo arroto ou flatulência.
Técnicas de amadurecimento

É possível amadurecer uma maçã , uma vez escolhido . Maçãs vai amadurecer em taxas diferentes. Maçãs danificadas vai amadurecer mais lento ou mais rápido do que frutas intocada. Loja maçãs em cerca de 72 graus Fahrenheit (temperatura ambiente) ou em um local mais quente para o mais rápido amadurecimento . Se a menina sente mole , que amadureceu além dos padrões ideais, para colocá-lo na geladeira . As temperaturas frias diminuir a taxa de maturação. Alguns tipos de maçãs pode ser mantido em condição de consumo durante meses na geladeira.