Festival de Torta de Maçã em Dummerston, Vermont
Embora nem maçãs nem receitas de torta de maçã sejam exclusivas da América, o país adotou a fruta como sua. "Americano como torta de maçã" é uma falácia cujas sementes foram plantadas durante a Segunda Guerra Mundial, quando vários soldados alegaram ir à guerra "pela mamãe e pela torta de maçã". Com o tempo, a imagem de uma torta de maçã recém-assada tornou-se sinônimo de valores familiares saudáveis e vida americana. Embora haja uma infinidade de festivais gastronômicos surgindo pelo mundo, Vermont homenageia a torta de maçã desde 1969 com seu anual Dummerston Apple Pie Festival.
Como a Assadura Começou
O Dummerston Apple Pie Festival começou em 1969 como arrecadação pessoal de igreja de Gladys Miller. A Sra. Miller assou algumas tortas com maçãs Cortland frescas colhidas das árvores do pomar de sua family. Até hoje, o Dwight Miller Orchards ainda fornece as maçãs — agora em caixas — que preenchem as 1.500 tortas frescas do festival. As tortas agora são assadas nas dependências da igreja nas duas semanas que antecedem o festival, com a ajuda de voluntários da comunidade.
Quando e Onde Provar a Torta
O Dummerston Apple Pie Festival ocorre na cidade de Dummerston, Vermont, a apenas algumas milhas ao norte ao longo do Rio Connecticut a partir de Brattleboro. A partir de 2013, o festival é um evento de um dia, geralmente num domingo nos terrenos da Dummerston Congregational Church. As tortas vão à venda pontualmente às 10h e ficam disponíveis até esgotarem. As rodovias mais próximas são Interstate 91, Route 5 e Vermont State Road 30.
Servido com uma Fatia de Torta
A torta de maçã pode ser a convidada de honra no Dummerston Apple Pie Festival, mas não é a única atração. Pegue uma fatia de torta e combine com uma bola de sorvete caseiro, cidra de maçã quente ou xícara de café. Se seu desejo por doces ainda chamar, pegue um donut fresco ou honre outro favorito gastronômico de Vermont, queijo cheddar autêntico.
A Diversão Não Para na Torta de Maçã
O Dummerston Apple Pie Festival expandiu-se para beneficiar seus patrocinadores comunitários adicionais, Evening Star Grange e o West Dummerston Fire Department. Como parte do Apple Pie Festival, ambas as organizações contribuem com atividades. O Evening Star Grange hospeda um almoço e estandes com artesãos locais vendendo artesanato e comida feitos à mão. O West Dummerston Fire Department hospeda um café da manhã de panquecas completo com xarope de bordo local e também serve pratos quentes de biscoitos e molho.
