Os Melhores Restaurantes de Frutos do Mar em Baltimore, Maryland

Baltimore é frequentemente ignorada como o destino turístico dinâmico que é. Conhecida como "Charm City", Baltimore é rica em história com muitos bairros culturalmente diversos que Edgar Allen Poe e Billie Holiday já chamaram de lar. Com sua localização privilegiada na Chesapeake Bay, Baltimore não é estranha a frutos do mar frescos. A cidade abriga muitos restaurantes que apresentam o pescado mais fresco que as águas locais podem fornecer.

J.W. Faidley

Faidley's serve bolos de caranguejo premiados para moradores de Baltimore desde sua casa no famoso Lexington Market desde 1886. Em algum lugar entre um restaurante e balcão de almoço, Faidley's oferece uma experiência culinária sem frescuras. Clientes pedem sua comida em várias estações diferentes, e depois comem em pé em uma das mesas estilo pub do restaurante. Ostras frescas da Chesapeake, amêijoas, macarrão com queijo caseiro e salada de pepino ficam em segundo plano para os frescos bolos de caranguejo jumbo lump que são temperados à perfeição e levemente fritos. O crítico gastronômico do New York Times R.W. Apple Jr. os chama de "o melhor prato único de caranguejo em Baltimore, senão no Hemisfério Ocidental".

J.W. Faidley
203 North Paca
Baltimore, MD 21201
(410) 727-4898
faidleyscrabcakes.com

Kali's Court Restaurant

Kali's é especializada em frutos do mar frescos com inspiração mediterrânea. O restaurante bi-nível é romântico e elegante com madeiras escuras, tecidos ricos, paredes de tijolo expostas e janelas grandes. Clientes podem selecionar assentos confortáveis em banquetas ou mesas, ou optar por jantar ao ar livre no pátio térreo ou varanda do segundo andar. A "Baltimore Magazine" nomeou Kali's "Best of Baltimore: Special Occasion Spot" em 2009, e Zagat concedeu ao restaurante uma classificação de comida de 25 de 30.

Apenas os frutos do mar mais frescos disponíveis são servidos no Kali's, então os menus podem mudar diariamente. O menu prix fixe de quatro pratos pode incluir bouillabaisse com lagosta, camarão do Golfo, mexilhões de lábio verde, lula e peixe sazonal em caldo de açafrão e tomate ou halibute da Costa Oeste assado em crosta de tomate, azeitona e feta com cogumelos assados e alho-poró refogado. Brunch de três, quatro ou cinco pratos disponível aos domingos. Reservas fortemente recomendadas.

Kali's Court Restaurant
1606 Thames St.
Baltimore, MD 21231
410-276-4700
kaliscourt.com

The Black Olive

"Food and Wine Magazine" nomeou The Black Olive um dos "50 Most Amazing Wine Experiences da América", e "Baltimore Magazine" o chama de "o melhor lugar da cidade para peixe simples, bonito e fresco". O restaurante, aberto em 1997, fica no bairro Fells Point de Baltimore. A decoração é simples e sofisticada e a atmosfera casual. Na chegada, os clientes são levados a uma grande vitrine para fazer suas seleções do pescado do dia mantido no gelo. A filosofia do restaurante é simples - servir apenas o peixe mais fresco disponível e combiná-lo com ingredientes orgânicos de origem local. O menu oferece uma variedade de entradas, sopas, saladas e pratos principais, incluindo peixe inteiro fresco grelhado, filetado na mesa e servido com molho especial da casa. Outras escolhas populares incluem vieiras grelhadas no carvão, bife de atum yellowfin qualidade sushi grelhado ou filete fresco do dia salteado em fubá. Pratos de carne, cordeiro e vegetarianos também estão disponíveis. Reservas fortemente recomendadas.

The Black Olive
814 S Bond St.
Baltimore, MD 21231
410-276-7141
theblackolive.com