Passeios por Fábricas de Queijo em Wisconsin

Segundo o Wisconsin Milk Marketing Board, Wisconsin é o maior produtor de queijo dos EUA. Por todo o estado, os visitantes encontrarão passeios por fábricas de queijo, muitas das quais são de propriedade familiar e operadas pela família. Várias das fábricas são fabricantes de queijos premiados. A maioria das fábricas tem janelas de observação para que você possa observar o processo real de fabricação de queijo, e quase todas têm uma loja de varejo para que você possa comprar queijos para desfrutar em casa.

Passeios no Centro de Wisconsin

Visitantes podem pré-agendar passeios por várias fábricas de queijo no centro de Wisconsin, incluindo a Union Star Cheese Factory, que apresenta paradas em etapas-chave do processo de fabricação de queijo e degustações de queijo no final do passeio. Alternativamente, visite a Maple Grove Cheese, que oferece passeios pré-agendados. Visitantes também podem agendar passeios com hora marcada na Nasonville Dairy, uma fábrica de queijo de propriedade familiar.

Passeios no Nordeste de Wisconsin

O Simon's Specialty Cheese no nordeste de Wisconsin recebe excursões de ônibus e oferece passeios onde você pode assistir a um vídeo de fabricação de queijo e ver exposições em um mini-museu. Amostras grátis de queijo e fudge também são dadas aos visitantes. A Spring Side Cheese Corporation, que produz mais de 25 variedades de queijo, oferece passeios pré-agendados e tem uma janela de observação para os visitantes assistirem ao processo de fabricação de queijo. Ambos estão abertos diariamente.

Passeios no Noroeste de Wisconsin

A Bass Lake Cheese Factory está aberta diariamente, e você pode fazer um passeio autoguiado e ouvir uma apresentação em áudio/vídeo. Você também encontrará uma área de piquenique onde pode desfrutar de itens que pode comprar em sua loja de varejo. Veja como o queijo é feito e desfrute de amostras grátis de muitos queijos nos passeios pré-agendados da Cady Cheese Factory. Nos dias de semana de junho a setembro, passeios com hora marcada são oferecidos pela Holland's Family Cheese, onde você pode aprender sobre gado leiteiro e fabricação de queijo.

Passeios no Sudeste de Wisconsin

A Widmer's Cheese Cellars é a única fábrica de queijo em Wisconsin que ainda faz seu queijo com tijolos reais, os mesmos usados em 1922 para prensar queijo brick. Pesar o queijo novo é o método tradicional de salmoura do queijo. Passeios guiados são dados de segunda a sexta, apenas com hora marcada, de junho a outubro.

Passeios no Sudoeste de Wisconsin

A Carr Valley Cheese Co. oferece passeios autoguiados gratuitos que começam com um vídeo curto. O passeio leva de 10 minutos a uma hora, dependendo de quão ocupada a fábrica está, e também apresenta uma visita à sala de enceramento de queijo. A Chalet Cheese Co-op oferece passeios nos dias de semana para quatro ou mais participantes com hora marcada. Faça um passeio pela Franklin Cheese Co-op, oferecidos nos dias de semana. A Decatur Dairy oferece passeios pré-agendados de segunda a sábado. Prima Kase, Roth Kase USA, Mid-America Dairymen, Inc. e Morning Glory Farms e Mt. Sterling Cheese Co-op oferecem passeios pré-agendados e janela de observação. Outras fábricas onde você pode desfrutar de um passeio pré-agendado são a Nelson Cheese Factory e a Prairie Hill Cheese Company.