The Stone Crab Festival em St. Marks, Florida

Florida é uma iguaria de renome em todo o estado , e da cidade de St. Marks tem um festival todo mês de outubro para comemorar o saboroso crustáceo . A pacata cidade no Panhandle do estado recebe milhares de visitantes para o festival, que ostenta um dia inteiro de entretenimento ao vivo, barracas de educação e , é claro, amontoando porções de garras de caranguejo de pedra.
Crabs para o Futuro

ao contrário de grande parte do marisco retirado das águas do Golfo do México, caranguejos de pedra são um recurso renovável. Pescadores cortando apenas uma das garras negras de ponta do crustáceo , então jogue o caranguejo de volta na água . Os caranguejos regredir suas garras perdidos, e ainda ter uma pinça poderosa para se defender e procurar comida . As garras grossas fornecer um pedaço sólido de carne macia , e normalmente são cozidos no vapor e servido com manteiga quente. O sabor da carne garra tem sido comparado com o de lagosta suculenta e é um cobiçado deleite durante pedra temporada do caranguejo .
Se juntar à multidão

Stone Crab é um grampo de a economia da cidade de Outubro a Maio , ea Pedra St. Marks Crab Festival celebra a abertura da temporada de caranguejo de pedra de Florida cada ano. O festival tem sido um evento anual desde 1997, quando os donos da cidade Riverside Cafe começou como uma forma de promover os seus negócios e destacar um dos seus exclusivos pratos sazonais. Desde então, o festival tem crescido , atraindo até 12 mil visitantes para St. Marks 'San Marcos de Apalache Historic State Park para aproveitar as festividades e devorar a carne de caranguejo suculenta.
Deixe o bom rolo das épocas

a pedra garras de caranguejo são a atração principal do festival, mas há muita coisa acontecendo para manter os festivaleiros entretidas. Uma infinidade de outros frutos do mar está disponível , bem como alimentos feira como funil bolos para a sobremesa. Bandas ao vivo jogar durante todo o dia e local grupos de dança - de cloggers para dançarinas do ventre - um desempenho tão bom . Um desfile apresenta patrocinadores do festival e organizações locais , com algumas pessoas vestidas com trajes que variam de caranguejo -temático get- ups para os super-heróis e uniformes confederados da guerra civil . Artes e ofícios vendedores vendem jóias artesanais , obras de arte originais e muito mais. Você pode aprender alguma coisa , bem , uma vez que parceiros como o Instituto Arqueológico da América montaram estandes no festival para ensinar os visitantes sobre a história natural da área .
A Walk in the Park

local do festival, San Marcos de Apalache State Historic Park, oferece ainda mais atividades para aqueles que querem fazer uma pausa a partir das multidões do festival . A pista de caminhada leva você através de ruínas de um forte espanhol, que foi construído em 1679 e ocupado por Andrew Jackson em 1800 . Há também um museu que detalha a história do parque , enfocando as forças espanholas , britânicas , americanas e confederadas que sustentavam o forte em vários momentos. Caminhe até Ponto de Tucker para dragagem de vistas sobre as águas onde os rios Wakulla e St. Marks convergir.