Origem do Queijo Gorgonzola: Cidades Perto de Milão
Autêntico Gorgonzola (DOP) vem da província de Milão, especificamente das cidades de Gorgonzola e Cassina de' Pecchi na Lombardia, norte da Itália. O nome do queijo deriva da primeira, onde era tradicionalmente envelhecido em cavernas naturais. Hoje, produção estende-se por zonas designadas no Piemonte e Lombardia sob regras rigorosas do consórcio.
América do Sul
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